湘菜黑猪肉的做法视频
【h2】黑猪肉是湘菜中的重要食材之一,肉质鲜嫩、口感独特。湘菜黑猪肉的做法有很多种,以下是其中一种常见的做法。
【h2】准备食材:黑猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
【h2】将黑猪肉切成大小均匀的小块,放入葱姜蒜料酒焯水,焯水后捞出备用。
【h2】热锅冷油,加入黑猪肉块煸炒,煸炒至表面微黄。
【h2】加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调味料,继续翻炒。
【h2】加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮15分钟。
【h2】加入清水,继续焖煮15分钟,直到汁水浓稠,肉质变得柔软。
【h2】最后,加入适量的葱花翻炒几下即可。
【h2】这是湘菜黑猪肉的做法,口感鲜美,肉质柔软。如果喜欢,可以尝试一下这种做法,也可以根据自己的口味调整调味料的用量。
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