湘菜的做法好吃简单
配方:
- 辣椒炒肉丝
- 干煸豆角
- 剁椒鱼头
- 口味虾
做法流程:
1. 将猪肉切成丝,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 豆角切段,用油炸至金黄色。
3. 鱼头清洗干净,用葱姜蒜爆锅。
4. 加入干煸豆角和辣椒炒制,直到辣椒变软。
5. 加入肉丝翻炒,再加入剁椒鱼头翻炒。
6. 最后,加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
1. 喜欢吃辣的人。
2. 适合所有人群,尤其是孕妇、小孩和老年人。
注意事项:
1. 炒豆角时,不要炒太久,以免影响口感。
2. 炒辣椒时,不要加太多油,以免太辣。
3. 剁椒鱼头中的剁椒味道比较辣,所以需要适量食用。
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