鱿鱼须鹌鹑蛋怎么弄好吃(鱿鱼花鹌鹑蛋家常做法)

鱿鱼须鹌鹑蛋怎么弄好吃(鱿鱼花鹌鹑蛋家常做法)

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本文目录

  1. 鱿鱼花鹌鹑蛋家常做法
  2. 三鲜鱿鱼须正宗做法
  3. 鱿鱼须刺身做法
  4. 火腿肠,鹌鹑蛋,鱿鱼,鱼圆子,如何做一道菜

鱿鱼花鹌鹑蛋家常做法

主料

鹌鹑蛋半斤,鱿鱼头半斤

辅料

葱适量,姜适量,芹菜适量

配料

白糖适量,生抽适量,红烧酱油适量

做法步骤:


1.准备好食材

2.将鱿鱼头切块,芹菜、姜、葱切好备用

3.锅中放水,加姜片两片,煮沸放入切好的鱿鱼头,煮10秒(微卷就可以了)将烫过的鱿鱼捞起备用

4.油锅烧热,放入葱和姜翻炒出香味烫好的鱿鱼放入翻炒几下鹌鹑蛋放进,加适量的盐翻炒

5.加适量的水,生抽和红烧酱油,少许的白糖,翻均匀盖上锅煮5分钟,中途翻下鹌鹑蛋

6.加切好的芹菜,翻炒一分钟,撒切味精和葱绿,翻炒出锅了

7.出锅啦,美味上桌

三鲜鱿鱼须正宗做法

步骤1鱿鱼处理干净打花刀,切块,焯水捞出备用

步骤2木耳泡发备用

步骤3红椒切块、鹌鹑蛋煮熟剥皮

步骤4鱼糕切小块

步骤5姜切丝,蒜剁碎

步骤6锅入油,爆香姜蒜

步骤7倒入鱿鱼翻炒

步骤8倒入木耳翻炒

步骤9倒入鹌鹑蛋、鱼糕块翻炒

步骤10倒入蚝油翻炒

步骤11倒入酱油翻炒

步骤12调入盐、鸡精、少许白糖翻炒均匀

步骤13调入水淀粉翻炒片刻出锅

鱿鱼须刺身做法

鱿鱼须可以用来做刺身,非常美味。因为鱿鱼须含有丰富的胶原蛋白和低脂肪,是一种非常健康的食材,其口感鲜嫩,清香可口,非常适合用来做刺身。只需要将鱿鱼须清洗干净,用柿子椒或柠檬汁浸泡片刻,然后切成适当大小的薄片,配上酱油、芥末酱等调料,即可食用。另外,也可以将鱿鱼须烤至微黄,口感也非常不错。

火腿肠,鹌鹑蛋,鱿鱼,鱼圆子,如何做一道菜

做火锅.火腿肠切块,鹌鹑蛋煮熟去壳,鱿鱼切成花刀块沸水中速烫控干去腥,再将所有料放入汤锅中.火腿肠不宜煮久.味道会不错,也很有过年气息.

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