其实嫩玉米馍怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解嫩玉米馍做法，因此呢，今天小编就来为大家分享嫩玉米馍怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
无糖玉米面馍馍的家常做法
白面450克
玉米面60克
酵母6克
温水260克
先将酵母加入融化，白面加玉米面
放和面机内加入酵母搅拌，不要一次性加完
搅拌成絮状，慢慢加入剩余的水
和面10分钟成光滑面团，放平发酵2小时
手指按下不回缩表示已经发酵成功，拉起蜂窝状
揉面排气，切小块，蒸20分钟
嫩玉米馍做法
1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。本人更喜欢粗粮的口感，所以玉米粉与高筋粉按2：1比例加入的。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制作。
2、加三勺奶粉（可加可不加，加入奶粉奶味更重）、两勺白糖。
3、3-5G的酵母先用适量温水化开。
4、然后将酵母倒入混合面粉中，加适量牛奶及温水和匀，要一点点加入，直到面团揉到面光、手光、盆光。
5、放置一旁发酵至两倍大。
6、取面团揉成圆形，放入蒸屉，撒上黑芝麻点缀，醒一会。
7、用凉水蒸至20分钟左右即可出锅。
玉米丝蒸馍方法
步骤1、温水中加入20克白糖、5克酵母搅拌均匀；
步骤2、再准备400克面粉，加入200克玉米面，用筷子将其搅拌均匀；
步骤3、把酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，放入面盆饧发至两倍大；
步骤4、取出醒发好的面团，在面板上撒一些玉米面，揉搓面团排气，把面团揉光滑，搓成均匀的长条，用刀切成16个均匀的小面剂；
步骤5、案板上撒适量玉米面，依次把面剂揉成圆形，再搓成馒头，用布子盖住，二次醒发十五分钟；
步骤6、冷水上锅蒸二十分钟，关火后再焖两分钟即可。
海窝子玉米馍馍怎么做
食材：面粉200g玉米粉200g白糖适量泡打粉适量
酵母适量
具体步骤：
1.玉米面，中筋面粉，泡打粉，用酵母粉和温水调匀倒入面粉中，和面
2.发泡2倍大，再揉一会面，再发酵15分钟
3.醒好后，分成等大小的玉米形状
4.用刀划出玉米粒印
5.分别装在玉米壳里，醒发15分钟，上热锅蒸20分钟即可
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/J7cHJVvQ957Y.html