.jpg)
大家好，关于鄱阳米饺萝卜馅怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于江西特产粘米饺子做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
米巴怎么做
用料步骤，
大米磨成的米粉500g
瘦猪肉400g
豆角400g
干黄花菜100g
粉丝200g
干辣椒少许
盐适量
食用油4勺
大蒜5瓣
制作步骤
1.瘦猪肉洗净，剁成肉馅。
2.豆角切成小丁。
3.黄花菜和粉丝用开水泡一刻钟。
4.大蒜切成末。
5.干辣椒切成辣椒圈备用。
6.泡好的黄花菜切成段。
7.粉丝切段。
8.锅里放油烧热，下蒜末，煸出香味后放肉馅，略放点盐，待肉馅八成熟时放入干辣椒和豆角，翻炒一会，将黄花菜和粉丝一起放入，炒上两三分钟，再加入适量盐，馅这就炒好了。
9.将刚沸腾的开水一点一点地加到米粉里，边加边用筷子搅拌，待粉里没有颗粒时开始揉面，揉成一个光滑的面团，并将面团搓成一个个小剂子。
10.取一个剂子，用压粑板将其压成圆形的粑皮，包上已经炒好的馅，包法和包平饺子一样。蒸屉上刷一层油，包好的蒸米粑立着放在蒸锅里，用粽叶或者青菜叶把每个粑隔开，以防粘连。
11.大火蒸20分钟。要判断有没有蒸熟，用手指蘸一点凉水，触摸粑皮，看是否粘手，只要粑皮到了光滑不粘手的程度，说明蒸熟了。
鄱阳米饺皮不开裂的做法
工具/原料
米粉
(2000g)
菜陷
(2000g)
虾米100g
萝卜丝300g
豆芽300g
豆角300g
方法/步骤
第一步:用好的晚米,先蒸熟,再等凉了再用磨磨碎,当然是越细越好了.
第二步:然后再用热水和米粉揉搓到一定的火候,也就是不粘手,放在手里也不容易变形的!
第三步:取一小团粉放在手里做捏成簿的形状和锅一样的.
第四步:然后把炒好的菜放到捏好的粉皮里面封口.
第五步:等做了一定的数量的个数就放在锅里蒸,当然和蒸包子的时间差不多了.
江西特产粘米饺子做法
1.首先准备好食材，鄱阳特色米饺粉，白萝卜，猪油，等2.烧好水，将米饺粉和面团，注意柔软度3.放在蒸锅上面蒸10-15分钟
做米饺的白色圆的是什么
是大米。米饺俗称包心粑。又称米粑。是江西鄱阳湖地区的汉族传统名点。以大米为原料做成皮，五花肉做成馅的饺子。作为地道的都昌人应该对它不会陌生。每个节日都昌县人都会去做饺头粑，另外当小孩百日的时候，都昌传统是会讨米做粑的，米粑吃法各异，而且都百吃不厌。逢年过节，家家户户都会做米饺。鄱阳的米饺现在已经是评为江西特色美食。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/JRTu0ifQmAot.html