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本文目录
猪心最好吃的十种做法
用料:
猪心1个300克;
大葱200克;
湖南椒5条;
红尖椒1个;
生抽、蚝油各15克;
盐适量;
料酒20克;
生姜一块;
做法步骤:
步骤1
猪心对半切开,切成大血管及白色部分。
步骤2
猪心切成薄片,冷水清洗几遍直到没有血水。
步骤3
锅中倒入适量清水,加入少许料酒、生姜片“猪心冷水下锅”焯熟。
步骤4
焯熟的猪心捞出,冷水洗净沫沫控干水分,(加入盐、花生油、蚝油、生抽、黑胡椒粉)腌制片刻备用。
步骤5
大葱切断,葱白部分斜刀切好备用。
步骤6
起锅烧油倒入(葱段、湖南椒、红尖椒)翻炒均匀后,倒入腌制好的猪心片,大火猛炒3-5分钟。
步骤7
爆炒时加点纯净水没那么干,煸炒出来也有酱汁,出锅前尝尝味道,即可出锅。
怎样做辣椒炒猪心
材料:
-猪心1个
-辣椒6-8个
-葱姜蒜适量
-盐、生抽、鸡精适量
-料酒、淀粉适量
步骤:
1.将猪心洗净后切成小丁备用。
2.辣椒去籽切成小段备用。
3.葱姜蒜切末备用。
4.在热锅中加入适量油,将葱姜蒜爆香。
5.加入猪心丁翻炒至变色。
6.加入适量的盐、生抽、鸡精和料酒翻炒均匀。
7.加入切好的辣椒段翻炒均匀。
8.水淀粉勾芡后起锅即可食用。
猪心炒辣椒香辣可口,口感鲜美,适合搭配白饭一起享用。
猪心最好吃的七种做法
爆炒猪心
用料
猪心1个,青椒2个,胡萝卜半根,香菜3根,小毛葱5个,姜5片,蒜2瓣,酱油2勺,料酒1勺,白胡椒粉1勺,糖半勺,盐少许,淀粉少许,水2勺
爆炒猪心的做法步骤
步骤1
将猪心切片,用料酒和姜片腌制十分钟,用锅焯一下
步骤2
将备料切好
步骤3
锅热放油,加蒜片,姜片,出香味放焯好的猪心煸炒
步骤4
加入胡萝卜炒一会,放其他的配菜,翻炒一会放入碗汁,炒匀即可。
猪心炒辣椒做法
材料:-猪心1个-辣椒6-8个-葱姜蒜适量-盐、生抽、鸡精适量-料酒、淀粉适量步骤:
1.将猪心洗净后切成小丁备用。2.辣椒去籽切成小段备用。3.葱姜蒜切末备用。4.在热锅中加入适量油,将葱姜蒜爆香。5.加入猪心丁翻炒至变色。6.加入适量的盐、生抽、鸡精和料酒翻炒均匀。7.加入切好的辣椒段翻炒均匀。8.水淀粉勾芡后起锅即可食用。猪心炒辣椒香辣可口,口感鲜美,适合搭配白饭一起享用。
文章分享结束,麻辣猪心怎么弄好吃视频和猪心最好吃的十种做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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