.jpg)
很多朋友对于空心菜头梗怎么弄好吃和空心菜梗怎么炒好吃又脆又香不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
酒糟空心菜梗做法
水蕹菜梗500克
酒糟30-50克
辅料
豆豉适量
蒜蓉少许
青红尖椒各2个
配料
老抽20克
盐一小勺
鸡精一小勺
1.水蕹菜梗择成段并用手劈开，以便入味，洗净后备用。
2.青红尖椒切成菱形小块
（南昌风格哈）。
3.酒糟准备好。
4.炒锅放适量油，烧至七成热，下蒜蓉、豆豉和青红椒爆炒。
5.配料炒出香味后，将水蕹菜梗倒入翻炒。
6.待菜梗变的蔫软了，放老抽翻炒。
7.翻炒20秒钟后，再放入酒糟翻炒均匀。
8.放一小勺盐和鸡精炒匀即可出锅了。
万安空心菜梗的家常做法
1、食材：空心菜梗400克，红甜椒半个，盐1小勺，鸡精0.5小勺，食用油60克。
2、取半个红甜椒洗净后切成细丝。
3、将空心菜梗外面的老杆掐掉并去除叶柄，洗干净，用盐水浸泡20分钟，捞出沥干水分。特别说明：空心菜梗是去了嫩尖嫩叶的嫩空心菜梗，指甲掐不动的老空心菜梗扔掉，沒法吃的。
4、用小刀从空心菜梗中将一边划开，展开空心菜梗就不再是圆形的了，变成长条形。再将长条形的空心菜杆从一头反面开始，卷4厘米长左右折一下，圈起来。
5、用刀将圈好的空心菜梗切成丝。切时刀与空心菜圈成30度斜度切，这样切出的丝较短；如果空心菜梗本身太短就不用斜度，直接顺着平行切。全部切好后，用手抓起抖散，空心菜梗就切成了一根根绿绿的细丝了。
6、铁锅内加食用油，倒入红甜椒丝翻炒，炒熟。
7、加入空心菜丝继续翻炒20秒左右。关火。
8、加入盐、鸡精翻匀。装入盘中，美味的空心菜丝就可以享用了。
醋溜空心菜梗最正宗的做法
食材
主料空心菜500g辅料油适量盐适量大蒜适量红辣椒适量
步骤
炒空心菜梗的做法步骤11.去掉叶子的空心菜，洗净切小段
炒空心菜梗的做法步骤22.大蒜、红辣椒切好
炒空心菜梗的做法步骤33.热锅放油，把大蒜、红辣椒炒香
炒空心菜梗的做法步骤44.再放切的空心菜硬
炒空心菜梗的做法步骤55.翻炒几下后放盐
炒空心菜梗的做法步骤66.熟后就可以出锅了
空心菜梗怎么炒好吃又脆又香
1、材料：空心菜梗200克，肉丝100克，红辣椒1个，油、盐、葱姜、料酒、淀粉、鸡精适量。
2、肉丝用料酒和淀粉抓匀，菜梗洗净切段，红辣椒切丝。
3、起锅热油爆香葱姜，放肉丝滑炒变色盛出。
4、放菜梗翻炒半分钟，放肉丝和和红椒翻炒半分钟。
5、放盐和鸡精调味即可。
关于本次空心菜头梗怎么弄好吃和空心菜梗怎么炒好吃又脆又香的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/JXBmhjrqDd3s.html