粤菜富贵甜丁的做法
富贵甜丁是一道经典的粤菜，以其鲜美的口感和独特的外观而受到广泛的赞誉。以下是富贵甜丁的做法：
材料：
- 鸡胸肉 150克
- 鸡蛋 2个
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 青红椒 适量
步骤：
1. 鸡胸肉切成小块，加入料酒和姜片腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量淀粉和食用油，将腌制好的鸡肉块沾上鸡蛋液，再裹上淀粉均匀。
3. 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中煎至两面金黄，取出备用。
4. 青红椒去籽切成小块。
5. 在锅中加入适量食用油，放入糖，用中小火慢慢熬制，直到糖变成棕红色。
6. 将煎好的鸡肉块放入锅中，翻炒均匀。
7. 加入青红椒和姜片、葱段，继续翻炒均匀。
8. 最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
这样做出来的富贵甜丁口感鲜美，肉质细腻，甜而不腻，是一道美味的粤菜佳肴。
第二篇
第三篇
第四篇
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/K168NiOmmyvQ.html