粉红油辣椒怎么弄好吃,圆红萝卜10种做法

粉红油辣椒怎么弄好吃,圆红萝卜10种做法

其实粉红油辣椒怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解圆红萝卜10种做法,因此呢,今天小编就来为大家分享粉红油辣椒怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 粉红红烧肉做法
  2. 红焖红油鱼做法
  3. 圆红萝卜10种做法
  4. 油桃花是什么颜色的

粉红红烧肉做法

五花肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒;

捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中灼烫30秒;再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次灼烫30秒,捞出沥干水分;

锅里放油,冷油放入桂皮、香叶和八角,小火炒出香味;

加入五花肉一起煸炒;

红焖红油鱼做法

材料:带鱼2条,鸡蛋2个,葱姜蒜适量,玉米淀粉2勺,干辣椒少许,生抽4勺,红烧酱油1勺,蚝油一勺,白糖适量,盐适量,油适量。

【详细做法】:

第一步:首先我们把带鱼处理干净,最主要的是把鱼鳍撕下来,再用厨房纸把鱼表面水分吸干,在鱼身上斜斜花刀,不要切断了。

第二步:把鱼切成8厘米长的段加入少许盐,再加入葱丝、姜丝、蒜片,辣椒段,加入适量料酒用手抓匀,盖上腌半个小时。

第三步:接下来我们调一碗酱汁,碗里加入4勺生抽,一勺红烧酱油,一勺蚝油,再加2勺白糖,一勺香醋,加半碗清水搅拌均匀备用。

第四步:腌好的鱼把葱姜蒜辣椒挑出来,然后浇入打好的鸡蛋液,每块鱼都裹上鸡蛋液。

第五步:再放入2勺玉面淀粉,让鱼裹上淀粉,就可以下锅煎了。

第六步:锅里倒入油,比平时炒菜稍微多一些,油温加热,把鱼放进锅里慢慢煎,煎至一面定型,用筷子翻起。

第七步:煎至鱼的两面金黄,表皮酥脆就可以出锅了。

第八步:锅底还有少许底油,把葱姜蒜放进锅里,喜欢吃辣的可以把红辣椒也放进来,煎出出香味。

第九步:再把调好的料汁倒进锅里,用铲子搅拌均匀。

第十步:把煎好的鱼块放进锅里,盖上盖子小火焖5分钟,中途揭开锅盖翻一次,使酱色更加均匀,鱼块全部上上酱色,关火就可以出锅了。

圆红萝卜10种做法

步骤/方式1

红萝卜炖土豆

食材:大圆萝卜1个、葱姜少许、五花肉片少许、土豆2个

调料:盐3克、味精2克、生抽10克、花椒10粒、香油2克

做法:

1、红萝卜洗净切成小块,土豆去皮切成滚刀块,洗干净。葱姜切成丝备用。

2、炒锅放油上火烧热,放入五花肉煸炒片刻,葱姜丝和花椒爆香,烹入少许料酒去腥。

3、放入萝卜和土豆块翻炒2分钟左右,去除部分水分。

4、放入少许生抽炒香,加入适量清水抹过食材,放入适量的盐和味精调味,大火烧开转小火炖。

5、炖制15分钟左右,土豆和萝卜用筷子可以轻松戳动,淋入少许香油提味,放一点小葱段就可以了。

步骤/方式2

酸萝卜炖肉

红皮萝卜洗净,去掉头尾,切成两半放入酸菜缸里,跟酸菜一起发酵,腌制一个月左右就可以食用了。酸萝卜跟酸菜的吃法一样,入馅、炖汤都很好吃。

食材:五花肉、酸萝卜、葱姜

调料:盐2克、味精1克、胡椒粉、酱油10克、老抽5克、料酒10克、八角2个、十三香1克

做法:

1、五花肉切成小块,入冷水锅中加料酒焯水,洗净后沥干水分。大葱切段,姜洗干净切成姜片。酸萝卜清洗干净表面,切成大小均匀的块。

2、炒锅上火,放色拉油烧热,放入八角、葱姜和十三香炒香,放入五花肉煸炒至变色,烹入少许料酒去腥。

3、加入少许酱油炒香,放入老抽调色,放入萝卜块煸炒1分钟左右,加入适量清水抹过食材。

4、大火烧开后,撇去浮沫,加入少许盐、味精、鸡精和胡椒粉调味。转小火炖三十分钟左右,出锅前放一点香油提味即可。

步骤/方式3

红萝卜炖粉条

食材准备:红萝卜2个,红薯粉条,五花肉,八角一个,葱姜适量,生抽,老抽少许,白糖,食盐,鸡精,食用油第一步:红萝卜两个,清洗干净后去掉萝卜缨和尾巴,而后对半剖开,再切片备用。此处不喜欢萝卜“臭味”的建议可以开水下锅焯烫2分钟。

第二步:红薯粉条一把用温水泡软备用。

第三步:再准备五花肉片适量,八角一个,姜片,葱段和干辣椒少许待用。

第四步:起锅烧油,先把五花肉片下锅炒出油脂,煸炒至肉片微微发黄的程度下入八角,葱姜炒出香味,再淋入少许老抽炒匀上色。

第五步:加入萝卜片,淋入生抽,开大火翻炒均匀,再加入开水与萝卜持平,调入食盐,少许白糖,胡椒粉,鸡精,加入泡软的粉条,加盖中小火炖制10分钟左右。

第六步:时间到后,翻炒均匀,撒上葱花或者香菜碎就可以出锅开吃了。

步骤/方式4

红萝卜粉丝汤

食材:红萝卜2根、葱姜少许、小葱少许、红薯粉丝1把调料:盐1克、味精1克、鸡精1克、胡椒粉1克、米醋1克、香油1克

做法:

1、红萝卜洗净切去头尾,切成粗细均匀的丝。红薯粉丝用清水浸泡一小时左右至回软。葱姜洗干净后切成细丝,小葱洗干净切碎备用。

2、炒锅里放入适量清水,烧开后放入红萝卜丝,放入少许盐、味精、鸡精和胡椒粉调味,大火烧开。

3、放入剪短一点的粉丝,煮2分钟左右,汤色会渐渐变紫,不要紧张,直接倒入汤碗里即可。

4、加入少许香油提味,淋入适量的米醋在汤碗里轻轻搅拌一下,汤色就会恢复原状,放一点小葱花即可。

步骤/方式5

青蒜烧小红萝卜

食材:小红萝卜一斤多点(炒太多就不好吃了,太少不够吃哇)、青蒜3-4根、葱姜、淀粉、生抽、老抽、盐、糖

做法:

1、小红萝卜洗净后切成滚刀块,青蒜切成特小的小段儿,生姜切片,大葱切片。

2、热锅凉油,油热以后放入切好的小红萝卜煸炒。

3、煸炒一会看到小红萝卜微微变色了,就把小萝卜把旁边扒拉扒拉,中间挖出一个空,把姜片和蒜片放进去继续翻炒。

4、调制芡汁:把适量的水,生抽,糖和青蒜碎及小葱碎混合在一起,搅拌均匀。

5、把切好的部分青蒜放到锅中和小红萝卜一起翻炒,放适量盐,再放入少量的老抽上色调味。

6、把调制好的芡汁儿倒入锅中,翻炒均匀,最后再撒上一点青蒜末就可以出锅啦。

步骤/方式6

红萝卜猪肉馅饼

食材:猪肉馅适量,大红萝卜(小个的)2个,普通面粉400克,热水适量,葱姜末适量,自制鸡粉适量,十三香少许,酱油适量,花生油适量,盐适量,料酒适量

做法:

1、面粉加适量热水拌匀(水热却不烫手),揉成柔软的光滑柔软的面团,饧一会,这个时间拌馅

2、猪肉馅里加入葱姜末、十三香、酱油、盐、料酒顺时针搅匀

3、加入花生油,顺时针搅到有阻力即可

4、大红萝卜切去两头、洗净

5、切成片,焯一下水(这个要冷水下锅焯水,敞锅,这样萝卜一边加热一边萝卜气就会挥发),捞到凉水盆里过凉(去除萝卜气的办法在这里)

6、攥去水份,分次放到绞肉杯里,启动料理棒把红萝卜片绞碎(没料理棒的剁碎)

7、再稍微攥去一点点水分,放到拌好的肉馅里搅匀(注意萝卜别攥干了,主要靠萝卜的水份来中和肉馅的湿润度,这样口感才正合适)

8、面团搓长条,揪剂,擀成比饺子皮稍薄些的圆面皮,包成包子状,稍微按扁

9、电饼铛刷油、预热,留空隙码入饼坯,饼上再刷一层植物油盖上盖子中途翻个,两面金黄色,饼鼓起来就熟了。吃的时候可以依据个人喜好调个酱油蒜泥汁什么的都可以。

步骤/方式7

凉拌红皮萝卜

食材:红皮萝卜一根,小米辣2个,香菜一棵,大蒜一根,酱油适量,醋适量,细砂糖少许,花椒油适量,辣椒红油一大勺。

制作方法:


1.将萝卜洗净,将萝卜缨切掉。

2.将大蒜剥好,剁成泥,香菜小米辣洗净,切好。

3.将萝卜切成细丝。

4.放入适量的盐,将萝卜拌匀腌制几分钟,萝卜出水后,将水份挤干。

5.放入适量的细砂糖,味精。

6.放入蒜泥,小米辣。

7.放入适量的醋,少许生抽,花椒油几滴。

8.最后舀入一大勺辣椒红油,拌匀,撒上香菜,就能开吃了。

步骤/方式8

五花肉烧红萝卜

用料

五花肉250g,红萝卜4个,芹菜适量,花椒适量,大蒜适嗯量,生姜适量,豆瓣酱1勺,干辣椒,生抽2勺,料酒2勺

做法步骤

1、红萝卜改刀切块。

2、五花肉切成厚点的片状。

3、锅热倒油,油热后倒入五花肉煸出油。

4、五花肉煸成金黄后,放花椒、大蒜和姜片炒香。

5、放一大勺豆瓣酱炒出红油。

6、放干辣椒。

7、放两勺生抽、两勺料酒炒均匀。

8、把红萝卜放进去翻炒下。

9、炒好后倒入砂锅里,加开水漫过食材,盖盖中小火焖煮半个小时。

10、煮好后把芹菜根放进去大火煮五分钟。

11、最后加点芹菜叶,好吃的五花肉烧红萝卜就做好了。

步骤/方式9

家常炖红萝卜

所需食材:

红萝卜、猪肉、木耳、粉皮、香菜、盐、白糖、味极鲜、鸡精、香油、食用油

1、红萝卜洗净,切去头尾,再切成滚刀块。

2、将所需的配料也备好:提前泡好的木耳和粉皮、猪肉切片、葱花、姜丝。

3、起锅放油,放入切好的猪肉片,煸炒出油脂,再放入葱、姜及料酒、少许白糖炒一会(如果喜欢的话也可以放上两瓣八角)

再放入切好的萝卜翻炒。

倒入热水,放入盐、味极鲜,大火烧开,再放入木耳和粉皮,中火炖制萝卜呈透明状(软烂程度可根据自己喜欢的口感而定)。

出锅前放入香菜、少许鸡精、香油,翻拌均匀,出锅即可。

步骤/方式10

香葱烧小萝卜

步骤

1,准备小萝卜十几个,十多个,二十几个,随意了。

2,一块瘦一些的猪肉或五花肉,切成片。

3,青红辣椒切丝或斜刀切细一些的块。能吃辣的可以选择多几个小米辣。还有另一种蔬菜大葱或香葱之类的,切成斜刀的段。

4,小萝卜切成两半或四半,放清水里,撒点精盐。

5,用手搅拌一会,这一步是为了去掉小萝卜中的辣味怪味。这也是第一步去味方法。在搅拌完后静置15分钟~30分钟。

6,坐上锅水烧开焯小萝卜,焯的时候再放水里一点盐。小萝卜要焯熟,焯熟后小萝卜成粉红色,放到凉水里拔凉,沥干后备用。

7,重新坐上炒勺,放入底油烧开后炒肉片,肉片炒白后放入青红辣椒。

8,翻炒两下再放入焯好的小萝卜。

9,翻炒两下后,放入适量的胡椒粉,蚝油,白糖,味极鲜酱油,鸡精或味精随意放与不放,不用放精盐了。

10,最后放入香葱段。

11,翻炒几下洒入芡汁,再翻炒两下后即可出锅了。

油桃花是什么颜色的

油桃花是淡粉、深粉、红色、白色的。

油桃花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米。油桃花不像桃花那样,虽然五瓣,花型像风铃,花瓣张开不大,花丝花药露出,大气。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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