川菜大师做干锅花菜的做法

川菜大师做干锅花菜的做法

川菜大师做干锅花菜的做法

1. 干锅花菜是一道传统的川菜,以其色香味俱佳而深受人们的喜爱。今天,我们将来学习川菜大师是如何制作干锅花菜的。
2. 干锅花菜的主要原料是花菜和辣椒,同时还需要一些葱姜蒜等调料。将花菜清洗干净,切成小块,备用。
3. 热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入辣椒和花菜,煸炒至花菜变软烂。
4. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,继续翻炒。
5. 最后加入酱油、料酒和豆瓣酱等调味料,翻炒均匀,即可出锅。
6. 干锅花菜制作完成后,可以放在锅中烧干,保存在冰箱里,随时食用。
本文介绍了川菜大师制作干锅花菜的做法,学会了制作方法,可以在家中尝试制作这道美味的川菜。

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