粤菜清汤面筋的做法大全
【h21】制作流程：
1. 面筋洗好，切成小块，用开水焯水，捞出备用。
2. 鸡脯肉洗净，切成小块，加入料酒、生姜片腌制20分钟。
3. 热锅凉油，加入鸡脯肉块煸炒至变色，加入清汤烧开。
4. 加入面筋块、红枣、桂圆、姜片烧开。
5. 加入盐、鸡精调味，转小火煮10分钟。
6. 最后加入葱花点缀即可。
【h22】适合人群：
适合所有人食用，尤其适合素食者和减肥人群。
【h23】禁忌：
面筋是一种粗粮食品，对于消化系统较弱的人来说，可能会引起消化不良。另外，面筋中含有膳食纤维，过量食用可能会引起胀气、便秘等问题。因此，对于肠胃不适的人来说，建议适量食用。
【h24】小贴士：
1. 面筋块要切成小块，这样更容易入味。
2. 鸡脯肉块要煸炒至变色，口感更佳。
3. 红枣、桂圆、姜片等配料可以根据个人口味适量添加。
粤菜清汤面筋是一道口感清爽、营养丰富的菜肴，适合所有人食用。制作流程简单，适合素食者和减肥人群。但需要注意的是，面筋中含有膳食纤维，过量食用可能会引起胀气、便秘等问题，因此建议适量食用。
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