粤菜素菜是广东菜系中的重要组成部分，其菜品以清淡、健康、美味著称。以下是几种常见的粤菜素菜做法：
1. 蒜蓉西兰花
这是一道非常简单的粤菜素菜，也是餐桌上最受欢迎的菜品之一。将西兰花用水煮熟，然后用蒜蓉和盐巴拌匀，最后加入热油即可。
2. 素炒时蔬
时蔬是粤菜中非常重要的食材之一，如豆角、茄子、土豆等。将时蔬洗净切段，热锅加油，加入蒜末和豆瓣酱煸炒，最后加入清水烧开即可。
3. 清蒸鱼
粤菜中的清蒸鱼是一道非常健康的菜品，不仅美味，而且营养丰富。将鱼清洗干净，撒上盐和葱姜蒜末，放入蒸锅中蒸10-15分钟，最后淋上热油和酱油即可。
4. 素烧豆腐
豆腐是粤菜中非常重要的食材之一，而素烧豆腐则是一道非常美味的粤菜。将豆腐切成块状，热锅加油，加入葱姜蒜末和豆瓣酱煸炒，最后加入清水烧开，加入调味料后炖煮10-15分钟即可。
以上是几种常见的粤菜素菜做法，不仅美味健康，而且营养丰富。希望您能够尝试一下，享受美食的同时也保持健康。
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