牛肉韭黄饺子的做法
【h2】
1. 食材准备
- 牛肉:200克
- 韭菜:500克
- 饺皮:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 面粉:适量
【h2】2. 饺子做法
- 将韭菜洗净,切成小段,放入碗中加入适量的酱油、盐、食用油、姜、蒜、大葱、料酒、鸡精搅拌均匀,腌制10分钟左右。
- 将面粉和适量的水混合在一起,揉成面团,然后擀成薄片。
- 将擀成薄片的面团折叠几次,用刀切成小剂子。
- 将小剂子擀成薄片,包入馅料。
- 将饺子包好后,放入平底锅中,用中火煎至底部微黄。
【h2】3. 烹饪技巧
- 煎饺子时,不要一次性放太多饺子,以免饺子粘在一起。
- 煎饺子时,加入适量的油可以使饺子煎得外酥里嫩。
- 饺子煮熟后,不要马上打开锅盖,否则饺子容易散开。
【h2】4. 营养价值
- 牛肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品,具有增强体力、提高免疫力、促进心脏健康等作用。
- 韭菜是一种富含纤维素、维生素C、钙、铁等营养成分的蔬菜,具有促进肠道蠕动、预防便秘、保护心脏等作用。
- 饺皮是由面粉和水制成的,富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质,是一种健康的主食。
【h2】5. 成品展示
- 将煎好的饺子取出,装盘。
- 将饺子上面撒上适量的葱花和香菜,即可享用美味的牛肉韭黄饺子了。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/KbkPfVXzJsQb.html