大家好，今天来为大家分享白蛤怎么弄好吃的一些知识点，和白蛤做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
白蛤做法
1、准备食材：白蛤、葱、蒜、姜、干辣椒、清水。
2、制作白蛤汤：将葱姜蒜切开，把白蛤放入锅中，倒入适量清水。
3、煮熟白蛤：煮到白蛤开口后迅速关火即可。
白蛤肉炒什么好吃
材料：白萝卜300g，白蛤肉50g、油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，蚝油适量
做法：
1.白萝卜去皮后切成细丝。
2.白蛤肉解冻用适量清水浸泡至软。
3.锅中热油爆香蒜米后把沥干水分的白蛤肉倒入炒香。
4.加入适量生抽。
5.把白萝卜丝倒入翻炒。
6.炒至白萝卜丝变软后加入适量盐。
7.加适量鸡精调味。
8.临出锅前加适量蚝油翻拌均匀即可。
白蛤怎么炒好吃
做法步骤
步骤1
蛤蜊提前放清水加入盐和一点油泡着吐沙。
步骤2
泡好的蛤蜊控水。
步骤3
锅子加热后直接倒入控水的蛤蜊，中火烤蛤蜊。
步骤4
等蛤蜊稍微开口了，有一些水分析出后我们淋一圈料酒，继续盖上锅盖，等待蛤蜊全部开口。
步骤5
大概是这样的状态，肉很嫩，有自身的鲜味。
步骤6
我们把蛤蜊盛出来，蛤蜊的汤我们也留着，后面有用。
步骤7
锅子洗净倒油，加入姜蒜先煸香。然后倒入蛤蜊，将酱油蚝油等调味料倒入锅中小火翻炒。这个时候可以将刚留的蛤蜊汤，里面加一小勺淀粉搅拌开，倒入锅中，小火慢慢收汁。最后加点盐和葱花，翻炒一下就可以出锅了。
步骤8
勾芡后的汤汁让蛤蜊肉不柴，每个都裹着鲜味。
白蛤怎么做好吃
原料
白蛤(500克)
红椒(2个)
蒜(3瓣)
洋葱1层
盐适量
白糖适量
鸡精少许
食用油40毫升
方法
1/8
准备食材：白蛤、红椒、蒜、洋葱、盐、白糖、鸡精。
2/8
先将白蛤表面用干净的刷子刷洗干净。
锅中放入适量清水煮至水响，倒入白蛤，这时白蛤“呯呯”的一个一个都把壳打开了。关火。将锅连同白蛤一起放入自来水下冲晾，然后一个一个将壳内的残留沙子冲洗干净，沥干水分，摆放在盘中。
3/8
红椒洗净，去蒂、切细，剁碎；蒜去皮、切细，剁碎。将红椒、蒜放入碗中，加入盐、白糖、鸡精，和匀，腌5分钟。
4/8
将腌好的红椒、蒜放入白蛤上面，每个都要放，放的量要均匀。放后锅中，隔水。盖上锅盖，上汽后蒸6分钟，关火。
5/8
在蒸白蛤的期间，洋葱取一层，洗净，切细。
6/8
将蒸好的白蛤端出来。用另一口锅，锅中放入食用油，开火，油烧至八成热关火。用汤匙将热油淋在白蛤上，每个都要淋，听“嗤嗤”的声音。（淋油时速度快些，否则油就冷了）。
7/8
锅中留少许油，倒入洋葱，炒香，关火，放少许盐，和匀。
8/8
同样将炒的洋葱放入白蛤上面，每个都要放，放的量要均匀。上桌，趁热吃。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/KqR7uNbpHBYz.html