【无泡打粉蛋糕的做法】
1. 准备好所需的材料,包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、油和盐。将面粉和盐混合,筛入碗中。将鸡蛋、糖和牛奶混合在一起,加入面粉混合物中,搅拌均匀。
2. 在一个干净的碗中,倒入油,用搅拌器将油和面粉混合物搅拌成面糊。
3. 将面糊倒入已经涂油的烤盘中,用刮刀刮平表面。将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤25-30分钟。
4. 取出烤盘,将蛋糕倒扣在凉网上,完全放凉后脱模。
5. 将蛋糕切成小块,放入密封容器中,冷藏数小时或过夜。
这是一道简单而美味的无泡打粉蛋糕,不需要使用泡打粉来膨胀。只需简单地将面粉、糖、鸡蛋和牛奶混合在一起,搅拌均匀,倒入烤盘中,放入烤箱中烤制而成。口感松软,口感轻盈,非常适合早餐或下午茶。
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