湘菜土豆焖牛腩做法如下:
【1】准备食材:牛腩、土豆、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖。
【2】牛腩洗净,切成块状。土豆去皮,切成块状。洋葱切成块备用。
【3】热锅冷油,放入牛腩煸炒至变色。加入洋葱、姜、蒜继续煸炒。
【4】加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖调味。继续煸炒至土豆熟软。
【5】加入适量的水,焖煮30分钟至牛腩入味。
【6】最后,加入适量的土豆,继续焖煮10分钟,直到土豆熟透,汤汁浓稠即可。
这是一道简单又美味的湘菜土豆焖牛腩,不仅口感鲜美,而且营养丰富。喜欢这道菜的朋友们,可以试着自己动手做一道,感受湘菜的美味。
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