猪颈肉湘菜做法视频教程
猪颈肉是湖南菜系中的一道特色菜,口感鲜美,营养丰富。下面是猪颈肉的湘菜做法视频教程,供您参考。
1. 准备食材
- 猪颈肉:选择新鲜的猪颈肉,切成块状。
- 辣椒:选择新鲜的辣椒,切成块状。
- 葱姜蒜:切成末备用。
- 料酒:用来腌制猪颈肉。
2. 腌制猪颈肉
- 将猪颈肉放入料酒中腌制20分钟左右。
- 将腌制好的猪颈肉取出,放入碗中。
- 加入葱姜蒜末、辣椒块和适量的盐,搅拌均匀。
3. 烹饪猪颈肉
- 热锅凉油,放入腌制好的猪颈肉,煎至两面金黄。
- 加入适量的水,放入辣椒块和葱姜蒜末,煮至水开。
- 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,调味后即可出锅。
4. 品尝猪颈肉
- 将猪颈肉盛入碗中,加入适量的汤汁,搅拌均匀。
- 品尝这道美味的湘菜,享受猪颈肉带来的口感和营养。
以上就是猪颈肉湘菜做法视频教程的内容,希望对您有所帮助。
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