【烤焦糖布丁的做法】
焦糖布丁是一种非常受欢迎的甜品,它的口感香甜,色泽鲜艳,非常适合在下午茶时间享用。下面是一份简单的焦糖布丁食谱,供您参考。
材料:
- 4杯布丁杯
- 焦糖:2汤匙
- 牛奶:2杯
- 糖:2汤匙
- 鸡蛋:2个
- 香草精:1/2茶匙
步骤:
1. 预热烤箱至350°F(175°C)。
2. 在一个大碗中,将焦糖和牛奶混合在一起。
3. 在另一个碗中,将糖和鸡蛋混合在一起。
4. 将焦糖牛奶混合物倒入布丁杯中,并加入香草精。
5. 将鸡蛋混合物倒入布丁杯中,搅拌均匀。
6. 将布丁杯放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤20-25分钟,或直到布丁熟透。
7. 取出烤盘,将烤焦糖的牛奶和鸡蛋混合物倒回布丁杯中,继续烤5-10分钟,或直到焦糖完全融化。
8. 将布丁从烤箱中取出,冷却并享用。
注意事项:
- 可以在焦糖布丁烤之前,将香草精和糖混合在一起,以便更好地调味。
- 烤焦糖布丁时,可以适当调整烤箱温度和时间,以达到最佳效果。
- 烤焦糖布丁后,可以撒上一些糖粉或者可可粉,以增加口感和美观度。
以上就是烤焦糖布丁的做法,希望您能喜欢这道美食。
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