大家好,今天来为大家分享猪大肠怎么弄好吃不辣的一些知识点,和不辣的荤菜家常菜做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
不辣的荤菜家常菜做法
以下是一些不辣的荤菜家常菜做法,供您参考:
1.红烧肉:将五花肉切成块状,用清水焯水;另起锅放油烧热,下入姜葱爆香,加入肉块煸炒至金黄色,加入料酒、酱油、糖、香菇、葱等调味料,加入清水淹没肉块,煮开后转小火焖煮40分钟左右即可。
2.鱼香肉丝:将猪肉切丝,在水中淀粉中抓匀,备用;青椒、红椒、木耳切丝,蒜切末,姜切片备用。热锅凉油,油热后倒入肉丝快速滑炒至变色,放入青红椒、木耳,继续翻炒均匀,加入蒜末,姜片,倒入酱油、醋、白糖、清水、食盐烧开,最后加入适量的湿淀粉勾薄芡即可。
3.家常炸鸡:鸡腿肉切成适宜大小的块,加入料酒、生姜、盐、胡椒粉、蒜泥,抓匀;将淀粉和面粉混合起来,加入泡打粉调匀。把拌好的鸡肉均匀地沾上粉,下入热油中炸至两面金黄即可。
希望这些做法可以满足到您的口味需求,您也可以根据个人口味,适当加减调料和食材份量,调整菜品口感。
不辣的汤面有哪些
天儿热,因为懒,我把西红柿鸡蛋面煮的那个叫炉火纯青!只放了盐,都特别好吃!
西红柿要挑有点软的,然后洗干净切丁,放在盘子里备用,油烧开后,倒入鸡蛋液,个人喜欢吃老得鸡蛋,喜欢吃嫩一点的,不用油烧开。
然后另起一锅,放入西红柿丁炒,炒出汁,在加入水,多煮一会儿,汤变成红色了,在下入面条,面条快熟了在倒入炒好的鸡蛋。喜欢吃醋的放点醋,也可以放点白胡椒粉。然后就可以开吃啦!
如何把大肠做的滑嫩爽口
今天跟大家分享一个大肠的制作方法,在家就可以做,软嫩不油腻,香辣又开胃。
制作方法
主料:大肠
辅料:酸萝卜半个、酸豆角三根、红辣椒4个、八角6个、大蒜50克、盐适量、红烧酱油适量、陈醋适量、鸡精适量
制作步骤:
1、把大肠清洗干净切成小圈状。
2、酸萝卜切短条,酸豆角切短段。
3、把红辣椒切圈,八角洗净,大蒜枝叶分开切好。
4、把锅烧热倒入大肠炒出水分,盛出沥水备用。
5、锅中倒入食用油烧热,倒入酸豆角、酸萝卜爆收水分。
6、放入蒜白、八角、红辣椒圈炒香。
7、放入大肠翻炒片刻,加入盐、红烧酱油、陈醋炒至才变色。
8、加入蒜叶、鸡精,翻炒至蒜叶发软,关火盛出装盘。
注意事项:
1、大肠比较脏,清洗时要加一勺盐搓洗,然后用清水洗净。
2、大肠在清洗时会有很多水分,一定要先将大肠炒出水分后控水,再进行爆炒,这样口感会更好。
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爆炒回肠怎么做好吃
食材
回肠200克、料酒、生姜,花椒、生姜、香菜各适量
7、芹菜。
做法
1、回肠放入盆中,加2勺面粉和食盐揉搓清洗下。
2、清洗好的回肠切成小块。
3、锅中烧开水,加入料酒,生姜,花椒等,把回肠焯水后捞出备用。
4、两瓣大蒜切碎。
5、生姜切丝。
6、香菜切碎。
7、芹菜切小段。
8、蒜苗切斜段,蒜白蒜青分开放。
9、几片腌萝卜切丁。
10、几个泡椒切碎。
11、锅中放油,爆香姜蒜和蒜青。
12、加入萝卜和泡椒炒出香气,
13、加入回肠翻炒均匀。
14、加入少许食盐,花椒粉,一勺生抽,一勺料酒,少许老抽和白糖翻炒上色。
15、加入芹菜和蒜叶炒至断生,装盘撒上香菜即可。
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