茄子辣椒馅包子的做法
材料:
- 面粉
- 酵母
- 水
- 茄子
- 辣椒
- 猪肉
- 大葱
- 盐
- 鸡精
- 胡椒粉
- 生抽
- 食用油
步骤:
1. 将面粉和酵母混合在一起,慢慢加入适量的水,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,再次揉成小块,搓成长条。
3. 把小块面团擀成薄片,放入馅料。
4. 把薄片卷起来,成长条。
5. 把长条切成均匀大小的段。
6. 把切好的段擀成薄片,放上包子皮。
7. 把包子皮放上馅料,捏出褶皱。
8. 把包子放入蒸锅里,蒸15分钟。
9. 取出包子,淋上食用油和生抽,撒上葱花和胡椒粉即可。
做法简单,口感鲜美,营养丰富,是一道不错的家常菜。
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