其实莲子煲汤怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解莲子排骨汤详细做法，因此呢，今天小编就来为大家分享莲子煲汤怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
莲子煲汤搭配什么药材
莲子猪肚汤
食材
猪肚一个、莲子一把、葱两段、姜一块、香葱四根、花椒一汤匙、盐一点五茶匙、黑胡椒两茶匙、料酒一汤匙、香油一茶匙。
做法
1、猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。
2、猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。
3、大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。
4、调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。
5、出锅前加入香油和香葱即可。
莲子排骨汤详细做法
步骤1
准备食材：排骨500g、去心莲子150g、姜1块；
步骤2
起1500ml清水锅，加入的一半姜片和一小碟料酒，开锅后放入洗净的排骨灼2分钟捞起洗净；
步骤3
将洗净的排骨和剩下的姜片放入电压力锅的内胆中；
步骤4
加入洗净的莲子；
步骤5
加入刚好能没过食材的清水和一小碟料酒；
步骤6
上锅选择“肉类排骨”模式即可；
步骤7
时间到，根据自己口味加盐出锅。装碗后撒上点儿香葱末。
带壳莲子炖汤的做法
材料：新鲜猪肚一个，莲子少许，枸杞少许，生姜少许，花生
(可选)，当归少许，自家酿的黄酒少许，盐少许。
做法：
1、新鲜的猪肚买来，放盐，淀粉一起搓。
2、用清水洗净，放入开水中捞硬，再拿去洗一遍，后切条形。
3、锅中放入洗好的莲子，枸杞，当归，生姜，花生，放入猪肚加黄酒，盐一起抖动几下。
4、加入清水，插电，关盖，焖个两小时就可以出锅。
莲子汤怎样搭配合适
莲子汤的合适搭配为莲子，百合，绿豆，这三种食材一起煮汤达到营养互补的作用，有清热安神的功效。
首先将莲子，百合，绿豆用清水洗净后浸泡1小时，然后捞出放入砂锅中加适量开水，用大火烧再中小火熬半个小时就可以了。熬好的莲子百合绿豆汤先不急于揭锅，等过三五分稍微凉了再揭锅更好，
莲子煲汤怎么弄好吃和莲子排骨汤详细做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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