1.将培根切成薄片，用盐和黑胡椒均匀腌制10分钟。
2. 将大蒜切碎，放入橄榄油中煸炒。
3. 将腌制好的培根放入煸炒好的大蒜中，翻炒均匀。
4. 将面粉和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。
5. 将炒好的培根放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀。 6. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。 7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤20分钟左右，翻转一次烤盘，继续烤20分钟左右，直到培根熟透。 8. 烤好的培根取出，放入平底锅中，用中火煎至两面金黄色即可。 ### 适合人群 这道菜适合初学者和所有人群食用。对于小孩子和老人，可以适量减少盐的用量。 ### 禁忌 培根含有较高的盐分，因此高血压、心脏病等心血管疾病患者应该适量食用。同时，由于培根中含有脂肪较高，因此肥胖、高脂肪患者也应该适量食用。 ## 总结 以上就是本次关于“美食天下 培根”的详细菜谱及制作流程，适合初学者尝试。培根不仅口感香脆，而且营养丰富，是一种健康的美食选择。同时，由于培根中含有较高的盐分，因此高血压、心脏病等心血管疾病患者应该适量食用。
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