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3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鱼片煸炒。4. 加入适量的生抽、老抽、白糖、醋、清水,焖煮3分钟。5. 加入葱花,翻炒均匀,即可出锅。【做法二】1. 大红尾鱼去鳞、去骨、去头尾,切成鱼片。...

大红辣椒红烧排骨是湘菜中经典的一道菜肴,具有浓郁的辣味和丰富的营养价值。下面是该菜品的制作步骤:- 排骨500克- 大红辣椒2个- 葱姜蒜适量- 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量- 清水适量1. 排骨洗净...

1. 鲜辣椒去蒂去籽,洗净切成块状。姜、蒜、大葱切成末备用。2. 在锅中倒入适量的食用油,加热至油热后放入切好的辣椒块煸炒至变软。3. 加入姜末、蒜末、大葱末继续煸炒,倒入料酒、生抽、白糖、盐翻炒均匀...

大红辣椒炒肉是湖南菜系中的一道传统名菜,以鲜辣可口、香味浓郁、肉质鲜嫩为特点。下面是大红辣椒炒肉的湘菜做法:- 猪里脊肉(300克)- 大红辣椒(200克)- 蒜(2瓣)- 姜(1小块)- 料酒(适量...

1. 鲜辣椒去蒂去籽,切成小块。姜、蒜、大葱切成末备用。2. 锅中倒油,加入姜蒜末爆香,放入鲜辣椒煸炒。3. 加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽翻炒均匀。4. 加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟,让辣椒入...