湘菜草鱼豆腐汤做法如下:
材料:
- 草鱼 1条
- 豆腐 1块
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 草鱼去鳞、去内脏,剁成小块,洗净备用。
2. 豆腐切成块状。
3. 姜切成片,大葱切段备用。
4. 锅中放入适量食用油,烧热后放入姜葱段煸炒出香味。
5. 加入适量的水,放入草鱼块,加入适量的料酒,煮至鱼变白。
6. 放入豆腐块,加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,继续煮5分钟左右。
7. 最后加入适量的盐调味即可。
这是一道简单又美味的湘菜草鱼豆腐汤,可以让你享受到鱼肉和豆腐的美味结合。希望你能够喜欢这道美食。
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