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各位老铁们好，相信很多人对肉和土豆怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于肉和土豆怎么弄好吃以及野猪炖土豆做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
小红书土豆炒肉家常做法
土豆炒肉片，简单美味，很下饭的一道美食，大人孩子都喜爱它。
土豆炒肉片
食材:土豆2个、猪里脊肉100克、盐、味精、酱油、料酒、水淀粉、蒜末、八角1个
步骤一:里脊肉切成薄片，放入碗中，加少许酱油、盐、料酒和淀粉，用手抓匀，腌至五分钟。
步骤二:土豆洗净去皮，切成薄片，放入盆中，用凉水浸泡，以防氧化变黑。
步骤三:锅中烧油，油温六成热，倒入腌好的肉煸炒至肉片变色发白，放入一个八角和少许蒜末，煸香。
步骤四:倒入土豆，放入少许酱油，适量的开水，用中小火颠锅翻炒，想吃脆点的，翻炒一分钟，爱吃绵点的，需要2－3分钟，最后放味精，大火收汁即可。
土豆堆肉怎么做好吃
主料3人份
土豆200克
肉100克尖椒3个蒜4个
辅料
油适量
盐4克酱油10毫升十三香4克
步骤1
备齐食材
步骤2
土豆去皮切丁，肉洗净切丁，青尖椒切丁，蒜瓣剥皮后切碎
步骤3
锅中放入油烧至六成热，加入蒜瓣和辣椒爆出香辣味
步骤4
加入肉丁翻炒
步骤5
肉翻炒变色后，加入适量食盐和酱油
步骤6
肉炒入味后，加入土豆丁，翻炒几下加入十三香增添香味
步骤7
加入适量水煮几分钟，煮至土豆熟了即可
野猪炖土豆做法
食材用料：
猪肉半斤
土豆3个
葱花1把
香油
老抽
白糖2勺
食盐2勺
方法/:
1/7
猪肉切成小丁，然后加料酒、酱油腌制10分钟！
2/7
土豆削皮洗净，切成等大的小块，放到凉水里（防止氧化变黑）备用！
3/7
热锅凉油加猪肉翻炒，这样炒出来猪肉不柴！
4/7
接着加入土豆翻炒均匀！
5/7
加入白糖、食盐、老抽、清水，盖上锅盖焖15分钟！
6/7
汤汁粘稠后停火就行了。
7/7
撒上葱花可以开吃了，来点面条吃太爽了!
牛腿肉炖土豆的家常做法
用料
牛腩500克土豆2个姜片3片香叶2片八角1个花椒20粒冰糖7颗生抽30克料酒15克盐2克老抽15克
步骤
1、牛腩切大块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后把牛腩捞出来。如果表面还有多余浮沫，可以用热水冲洗一下。
2、土豆切成大的滚刀块，放到锅子里煎一下，煎到表面微焦就盛出来备用，不用煎到全熟。土豆煎过以后再炖会更香更好吃，偷懒的话可以省略这一步。
3、锅子里留底油，放入沥干水分的牛肉煎炒一下。
4、再加入香叶、八角、花椒、冰糖，2大勺生抽，1大勺老抽，1大勺料酒，翻炒均匀。
5、倒入热水没过牛肉，一定要是热水或者开水。中火煮开以后盖上盖子，转小火炖70分钟。也可以用高压锅，时间控制在35分钟左右
6、炖好后把之前的土豆块倒进去，翻炒均匀，这一步可以稍微尝一下咸淡，觉得淡可以少量加点盐。然后继续盖上盖子炖15-20分钟。
7、开盖收汁，等汤汁收的差不多了就可以出锅啦。
关于肉和土豆怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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