大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炸土豆沫卤子怎么弄好吃，拽面素卤子怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
民勤凉面卤子做法
主料
黄瓜：1根
胡罗卜：1根
菠菜：半斤
面条：1,5斤
鸡蛋：1颗
香菜：少许
蒜泥：少许
做法步骤
1.卤子：锅放很少的油，加热放入葱姜煸香酱油和水3的比例放入锅内水开后放入提前泡发的木耳和黄花菜汤开后中小火煮3分钟。可加些糖、耗油
2.淋入水淀粉滑一个鸡蛋花，鸡蛋熟后就可以了
3.菜：胡罗卜切丝，过水菠菜切段，过水少量香菜先过水，在切小段黄瓜切丝蒜捣泥
4.面条：买的手擀面水开后，放些盐，下面条，大火煮水再开后，点一碗水，中火煮再开就差不多了过凉水
土豆鸡丁打卤面的做法
用料：土豆(2个)
猪肉(150g)
鸡蛋(2枚)
做法：
1.土豆刮皮，洗净，切片，切条，最后切丁，装入碗中。
2.切好装入碗中的土豆丁，用清水洗两遍，沥干备用。
3.再来点猪肉切丁装碗备用。
4.起锅，锅中倒油，下肉丁翻炒，煸出香味，表面微黄，倒入土豆丁翻炒，土豆丁变色后淋入生抽继续翻炒几下，加水焖制。
5.开锅后淋入蛋液，依据个人口味添加食盐蚝油就可以出锅啦。
拽面素卤子怎么做好吃
1、材料：蒸好的面条100克，胡萝卜一根，豇豆半斤，甘蓝半斤，红烧肉、葱、姜、蒜、盐、糖、味精、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油、猪油适量。
2、胡萝卜刻槽切花片。
3、豇豆洗好切成寸段，甘蓝切丝。
4、将准备好的蔬菜焯水断生（水中加少量盐、淋油）。
5、另起油锅，炒香葱、姜、蒜，放入断生的蔬菜，调入盐、糖、味精、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油大火炒匀（可在炒料时加少许猪油提香）。
6、将蒸好的面条放入锅中和蔬菜炒匀。
7、最后把炒匀的面条和蔬菜转入蒸笼，将红烧肉浇在面上，上锅蒸约8分钟左右拌匀即可。
烩面的卤子做法
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
羊肉切丁，胡萝卜土豆木耳蒜苗切丁。
步骤/方式3
姜剁成末
步骤/方式4
油温5成热，放肉丁姜碎。
步骤/方式5
翻炒肉丁后放入甜面酱。
步骤/方式6
加热水滚开后三分钟，放入配料。
步骤/方式7
出锅前加盐加生抽调味，勾芡拌匀，撒蒜苗碎出锅。
步骤/方式8
羊肉卤做好了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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