湘菜母乳汤的做法大全图解
母乳是宝宝最好的粮食,而湘菜则以其香辣可口的特点著称。今天,我们来学习一道湘菜母乳汤的做法,为宝宝提供充足的营养。
材料
- 母乳200毫升
- 瘦肉末100克
- 豆腐150克
- 青菜适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 清水2000毫升
步骤
1. 将母乳倒入碗中,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
2. 将瘦肉末用盐、胡椒粉和料酒拌匀,腌制10分钟。
3. 将豆腐切成小块。
4. 青菜洗净切段。
5. 锅中加入清水,放入姜片和葱段,加入瘦肉末和豆腐块,焯水至变色。
6. 另起锅热油,放入青菜段,煸炒至变色。
7. 倒入适量清水,加入姜片和葱段,煮开后加入腌制好的瘦肉末,继续煮5分钟。
8. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,继续煮10分钟。
9. 最后放入母乳,搅拌均匀即可。
注意事项
- 母乳要充分加热,以确保营养成分不流失。
- 煮汤时要不断搅拌,以免肉末沉淀。
- 建议不要加入过多的调料,以免影响母乳的味道。
总结
湘菜母乳汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,可以为宝宝提供充足的营养。制作方法简单,只需要加入适量的母乳和调料,即可制作出美味的湘菜母乳汤。
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