湘菜煨辣椒的做法
1. 准备好所需材料
2. 将煨辣椒的辣椒籽去掉
3. 将辣椒切成小块
4. 将辣椒和姜一起放入搅拌机中
5. 将搅拌好的辣椒泥倒入碗中
6. 加入适量的盐
7. 加入适量的生抽
8. 加入适量的蒜末
9. 搅拌均匀
10. 将辣椒泥倒入热锅中
1
1. 加入适量的油
12. 将热锅中的温度提高到80度左右
13. 将辣椒泥倒入锅中
14. 用中小火慢慢煸炒
15. 煸炒至辣椒泥变得香脆
16. 加入适量的葱花
17. 继续煸炒均匀
18. 加入适量的盐
19. 加入适量的生抽
20. 翻炒均匀
2
1. 装盘
完成!
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