很多朋友对于金针菇炒肉怎么弄好吃和金针菇肉片的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
金针茹炒肉怎么做好吃
下面就分享一下金针菇炒肉的具体做法，学会之后多做给自己家人吃。
食材
金针菇100g
猪肉100g
胡萝卜50g
红辣椒50g
大蒜20g
姜20g
油适量
酱油适量
盐适量
水适量
方法/步骤
1、先把肉切碎。
2、胡萝卜切成丝。
3、红椒切成丝。
4、姜切成末。
5、蒜切成末。
6、在肉丁中加酱油拌匀，再加入淀粉，拌匀腌制5分钟。
7、起锅烧油，放入肉丁，翻炒至肉丁变色。
8、放入姜末和蒜末翻炒，放入胡萝卜丝和红椒丝翻炒。
9、放入少许水，翻炒2分钟。
10、加入金针菇、酱油、盐，爆炒至软。
11、金针菇炒肉就做好了。
金针菇肉片的做法
用料：金针菇一盒，瘦肉适量，蒜4～5瓣，姜4-5片，酱油适量，盐适量，生抽适量，红甜椒半只，葱花适量，五香粉淀粉适量
做法：
步骤1
猪瘦肉或牛肉，切成切或片，加少许酱油，盐，五香粉，淀粉拌匀稍腌。
步骤2
金针菇洗净，去根部，切成两段或者三段，控水备用。
步骤3
红椒洗净去蒂切丝或切片。姜蒜葱切好备用。
步骤4
热锅下油，油热后，下姜末蒜炝锅，下腌好的肉丝煎至两面金黄，色起锅备用。
步骤5
放油再烧热，下金针菇和红椒丝翻炒至熟，放盐、生抽、鸡精调味。
步骤6
再放熟瘦肉翻炒片刻，撒上葱花，装备开吃。
金针菇与肉能同吃吗
当然能一起吃啊啊啊啊啊
不说吃火锅的时候都一起涮着吃，就是金针菇炒肉这种菜也有呀
我这一生气，就给你放了个菜谱！
主料：金针菇(一把)、猪肉100g
调料：酱油(适量)、面酱(适量)、料酒(适量)、油盐(适量)
步骤：
1、肉切条，放酱油料酒腌制十分钟。
2、金针菇洗净，切段。
3、锅内放少量油，油热后放葱花，炒出香味。
4、放肉炒，加少量面酱，炒至肉变色。
5、加金针菇翻炒，放少量料酒，炒一下。
6、沥适量水，放盐、酱油调味，翻炒均匀即可。
金针菇炒肉的做法王刚
材料：猪里脊肉250克，金针菇50克，水发黑木耳50克。
调料：蒜末、红辣椒、葱末、绍酒各一大匙，水三大匙，酱油、黑醋各两大匙，色拉油四大匙，湿淀粉、白糖各一中匙，精盐、味精、胡椒粉各少许。
做法：
①将里脊肉切丝，加入水、酱油、绍酒、一大匙色拉油、黑醋、淀粉、白糖、精盐、味精、胡椒粉腌30分钟，金针菇切段，木耳切丝。
②将三大匙色拉油高火2分钟，放入葱末、蒜末、红辣椒段高火2分钟。
③将腌好的肉丝与金针菇、木耳拌匀后再高火2分钟即可。
文章分享结束，金针菇炒肉怎么弄好吃和金针菇肉片的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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