(1)适合人群：寿司适合所有人群食用，尤其是儿童、老年人和素食者。寿司是一种健康的美食，富含蛋白质和纤维。
(2)制作流程： 材料： - 寿司米 - 紫菜 - 三文鱼或金枪鱼 - 醋饭 - 寿司醋 - 芥末 - 酱油 步骤：
1.将寿司米洗净，浸泡30分钟。
2. 将寿司米和水按照1:1.1的比例煮熟，然后倒入保温桶中，焖15分钟。
3. 将紫菜放入开水中，烫30秒，然后捞出，放入冷水中，待冷却后捞出，沥干。
4. 将三文鱼或金枪鱼切成薄片，加入寿司醋、芥末和酱油，拌匀。
5. 将紫菜铺在寿司席上，将拌好的三文鱼或金枪鱼放在紫菜上，卷起来。 6. 用刀将寿司卷切成适当大小的段，即可食用。 注意事项： - 寿司米煮熟后要焖15分钟，以确保寿司口感柔软。 - 紫菜在烫之前要放在冷水中，以便冷却后更容易卷起来。 - 醋饭的比例是1:1.1，寿司米和水的比例是1:1.1，煮寿司米时要严格按照比例，否则寿司口感会不好。 - 三文鱼或金枪鱼要新鲜的，口感更佳。 鲜达网红美食——自制寿司是一道健康、美味的佳肴，适合所有人群食用。如果你想尝试制作寿司，可以按照上述步骤，制作出美味的寿司。但请注意，寿司是一种高风险的食品，若食用不当，可能会对健康造成危害。因此，在食用寿司时，一定要注意以下几点： - 寿司米煮熟后要焖15分钟，以确保寿司口感柔软。 - 紫菜在烫之前要放在冷水中，以便冷却后更容易卷起来。 - 三文鱼或金枪鱼要新鲜的，口感更佳。 - 醋饭的比例是1:1.1，寿司米和水的比例是1:1.1，煮寿司米时要严格按照比例，否则寿司口感会不好。 - 醋饭和酱油的比例是1:1.1，制作寿司时，酱油不要加入过多，以免影响口感。 - 在食用寿司时，尽量不要蘸酱油，以免影响口感。
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