大家好，关于熟的肠怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于熟肠的做法与配方的知识，希望对各位有所帮助！
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煮好的大肠怎么炒好吃
大肠买来最好用热水洗一下，也可以不洗。大肠切小段，线椒洗净切段，葱切段，姜切丝
2.热锅凉油，油热下花椒，小火爆香
3.下葱姜爆香
4.葱姜爆香之后把大肠跟辣椒放进去翻炒
5.翻炒几分钟有香味之后倒特鲜酱油，差不多就是一锅铲的量
6.倒入酱油之后翻炒几分钟加盐，糖，味精，我是三种都放在锅铲里了
7.炒至辣椒断生，可以尝下锅里大肠的味道，如果味道刚好，就可以出锅了
熟的猪大肠怎么做才好吃
可以做五香的，也可以煮熟再加工。
煮五香的煮熟就可以切着吃了，先把猪大肠处理干净，再焯一下清洗干净，然后放入锅中，这时把煮肉料放进去，再放适量葱段，姜片，酱油，枸杞子，少许冰糖或白糖，干辣椒，盐，在倒入适量开水煮一个小时左右然后收汁放入味素就可以切段吃了。
还可以用清水煮猪大肠，煮熟后捞出，凉了以后切成段。起锅烧油八分热时葱姜蒜末爆香，然后放入肠段煸炒，再放入适量切成滚刀块的尖椒翻炒，然后倒入适量酱油翻炒几下，再少加一点水闷一下，再然后放入少许盐，味素，翻炒几下后，用水淀粉勾芡翻炒出锅就好了。非常好吃的下酒菜。
肥肠煮熟了怎么炒好吃
配料：
熟猪大肠400克、香菜少许、干辣椒少许、大葱少许、柿子椒少许、生抽1勺、姜片少许、花生油1勺
烹饪步骤：
1.把青椒，香菜，大葱都改刀备用，猪大肠用煮熟的切块
2.锅里加入花生油，入大葱，姜片，干辣椒炒香
3.倒入切好的猪大肠煸炒
4.煸炒的猪大肠稍微泛黄的时候，烹入一勺生抽，放入香菜和青椒炒匀即可出锅
5.装盘上桌，即成，简单易做超好吃
熟肠的做法与配方
1、原料：红薯粉、葱、猪肉。
2、辅料：植物油、姜、鸡蛋、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精。
3、做法：将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水;葱切花，姜切末;猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用;将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉
(甘薯粉)拌匀，装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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