白盏鸡是广东传统的名菜之一，以其鲜美的口感和独特的烹饪方法而闻名于世。下面是白盏鸡的做法：
步骤1：准备材料
- 一只鸡腿肉或鸡胸肉
- 适量的葱姜蒜
- 料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精等调味料
- 白盏茶或白酱油
- 食用油
步骤2：将鸡肉洗净，切成块状，用盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
步骤3：将葱姜蒜切成末，备用。
步骤4：热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
步骤5：加入适量的白盏茶或白酱油，翻炒均匀。
步骤6：倒入适量清水，烧开后转小火煮10分钟，让鸡肉入味。
步骤7：最后收汁，让鸡肉表面裹上浓郁的酱汁即可。
步骤8：将炒好的鸡肉装盘，撒上葱花，即可享用。
白盏鸡的烹饪方法简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。如果你想尝试这道美食，不妨按照上述步骤进行操作，制作出美味的白盏鸡。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/OIRzaIkZjSdr.html