大家好,如果您还对剩下的夹饼怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享剩下的夹饼怎么弄好吃的知识,包括剩下的烙饼怎么做好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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剩饼怎么做好吃
平常家内里吃饼的时间时常会剩下一些买的量对比多,大概一次性吃不完的话次日干掉就不好吃了,放在冰箱中冷藏后也不晓得应该怎么加热,吃起来更好。实在用来油炸大概是二次烤制一下,口感会更好一些大概本身再加工成其他的一些小吃,如许既可以二次食用,不消耽心由于吃了一些剩下的食品,会致使身材的康健受到破坏。
香煎土豆饼
质料
洋芋,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油
做法
1、洋芋两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,参加青蒜以及香菜,加面粉(依据本身喜好菜多照旧少,可酌量加水以及面粉),调成稠糊状,然后加盐以及少量五香粉。
2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调解成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。
鸡蛋灌饼
质料
面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个
做法
1、筹备食材。面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个。然后,将温水缓缓的倒入面粉中,搅拌成絮;
2、以及成平滑的面团,然后盖上保鲜膜,醒发1个小时。(烙饼的面要以及的软一点,此外醒发的时间肯定要够长);
3、将生菜洗濯洁净、榨菜切末、香葱切末、香菜切末备用;
4、将醒好的面团掏出,揉匀备用;
5、将面团分成50克摆布的小剂子;
6、取一个小剂子,擀发展条,然后在外貌抹一层油;
7、将面条卷起
8、将面团擀开,然后放入平底锅中开始烙制;
9、烙到饼快成熟的时间,用筷子在中心位置撕一个小口;
10、将蛋液缓缓的倒入饼中
11、连续烙制蛋液凝集,饼成熟为止;
12、往饼上抹适量的甜面酱、蒜蓉辣酱,再撒少量香菜末、香葱末、榨菜末,然后放一片生菜,末了合在一起便可。
剩下的油饼怎么弄好吃
肉丝炒饼
主料:油饼2块,约150克、猪五花肉或精肉100克、包菜150克
配料:葱姜蒜各15克、青红辣椒各30克(可选)、胡萝卜30克、干红辣椒10克(可选)
腌肉料:盐0.5克、胡椒粉微量、料酒3克、葱姜水15克、水淀粉20克、植物油5克
调料:植物油适量、酱油20克、老抽1克、料酒15克、盐2克、白糖3克、味精或鸡粉1克(可选)、香油5克、清汤或清水100克
制作过程:
1、先处理精肉:把猪精肉切成细丝,放入一碗内,然后加入盐0.5克、胡椒粉微量、料酒3克、葱姜水15克、水淀粉20克反复抓匀,使盐、葱姜水充分被肉丝吸收,这样滑炒出来的肉丝才鲜嫩爽口,有滋有味。如果是五花肉,切丝后直接炒制,肉丝不用上浆,也不用滑炒,一锅成菜即可。
2、准备吃剩下的死面油饼两块,约150克。
3、然后把油饼切成0.5厘米粗细的饼丝。
4、切葱花、姜片、蒜片、胡萝卜丝、青红椒丝备用。
5、包菜切比饼丝略宽点的细丝,因为炒制后还缩水。
6、滑炒肉丝:锅内倒入足量植物油,油量略宽点没有关系,因为滑炒完后还盛出控油,那样不容易粘锅。热锅凉油,下入上浆的肉丝,滑炒变白,差不多八成熟时,盛出控油。
7、锅内留底油30克,下入干红辣椒、姜片、蒜片、葱花炒香,调入酱油20克、老抽1克,炒香后烹料酒15克,下入切好的包菜丝、胡萝卜丝,翻炒均匀,倒入清汤或清水100克,然后把饼丝、肉丝覆盖在包菜丝上面,不要翻炒。
8、盖盖,中小火焖制约1分钟,让饼丝充分吸收一下蒸发的水汽,防止饼丝粘连。下入青红椒丝,大火翻炒均匀。调入盐2克、白糖3克、味精或鸡粉1克,淋香油5克,翻炒均匀,停火,出锅盛盘,这道肉丝炒饼就完成了。
剩下的烙饼怎么做好吃
圆白菜炒饼
主料:饼丝(把剩的饼切成丝)
辅料:辣椒酱、生抽、盐、葱花、蒜蓉、香油
1.炒锅放油,油热炒香葱花,炒圆白菜丝,放辣椒酱、生抽、盐翻炒几下盛出。不沾锅放油炒饼,翻炒三分钟,把炒过的圆白菜倒入翻炒均匀,关火,撒入香葱碎、蒜蓉、香油,拌匀。
2.加入辣椒酱,不用再放鸡精味精啥的了。放多少全看自己对辣的需求哈。
剩下的卷饼怎么做好吃
把剩饼切条,多弄点菜的烩饼挺好吃的,也可以把饼切条凉拌起来,味道也不错
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