很多朋友对于冰糖鸭梨怎么弄好吃和吃冰糖梨怎么吃最好不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
梨子冰糖水的熬法
梨清洗干净去核后,将冰糖放入梨中加清水两碗,开大火烧然后换小火熬到剩一碗水时停火,乘出放凉将梨和熬的梨水一起服下,有止咳润肺功效
冰糖烧梨怎么做
工具/原料
大雪梨(1只)冰糖适量
方法/步骤
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大雪梨1只,约250克,洗净,用水果刀去掉外层的皮。
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将梨子切成对半,挖去梨核,梨肉的中间出现两个洞,然后放于深一点的碗或盘子里。
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取老冰糖5-6粒,放于梨洞之间。冰糖有很多种,有白色的、黄色的,最好选择老冰糖,老冰糖呈黄色
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锅内放水,然后放上隔垫,再将放了梨子和冰糖的碗放在上面,盖上锅盖,用大火烧开。
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冰糖在蒸气下逐渐融化;将火调至微火状态,继续炖10-20钟左右。
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冰糖渐渐地全部化掉了,梨子肉变得酥烂,盘子中的汤汁也逐渐变多了。
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待梨子变得完全烂后,关火,乘着余温,再焖一会儿,然后端出,就可以吃了。在吃时,要将汤和梨子全部吃下去。对于咽喉非常干的人,喝下一碗冰糖炖梨,嗓子里会立即感觉非常舒服。
注意事项
在炖煮时也可加几片百合、枸杞、川贝。
冰糖炖梨适合于没有痰的咳嗽,对于有痰的咳嗽最好去医院诊治一下。
吃冰糖梨怎么吃最好
冰糖雪梨既可以在饭前食用,也可以在饭后食用。
冰糖雪梨是一款清热去火、润肺润燥的饮品,一般来讲,食用时间没有特别的限制,饭前饭后都可以食用,只是要注意饭前饭后食用时,不要与吃饭的时间相隔很近!
冰糖梨子正宗做法
步骤/方式1
需要用到的所有原料:雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净,然后用削皮刀削去外皮
步骤/方式2
把削好的梨放到案板上,用小刀从上面约1/3的地方切开,做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部
步骤/方式3
把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内,加入饮用水30ml,也可以不加,因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分
步骤/方式4
最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去,并插上2-3根牙签固定好
步骤/方式5
蒸锅中加入足量的清水大火烧开,上汽后将雪梨盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟,冰糖炖雪梨就做好了
步骤/方式6
取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了
步骤/方式7
开喝了
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