青椒五花肉
青椒是湖南菜系中非常受欢迎的蔬菜之一,而五花肉则是湘菜中经典的肉类食材之一。这道菜品不仅口感鲜美,而且烹饪简单,非常适合在家中制作。
步骤
1. 准备好所需的食材,包括五花肉、青椒、葱、姜、蒜等。
2. 将五花肉切成厚度约为0.5厘米的片,青椒去籽切成小块。
3. 在锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜爆香。
4. 加入肉片煸炒至变色,然后加入青椒翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料,继续翻炒几下。
6. 最后加入适量的水,盖上锅盖煮约10分钟,直到青椒熟烂即可。
小贴士
- 煮肉片的时间要根据肉片的厚度来决定,以免煮过头。
- 青椒可以根据个人口味加入适量的辣椒或者醋等调味料。
青椒五花肉的做法非常简单,而且口感鲜美,非常适合在家中制作。
以上就是青椒五花肉的做法视频,希望对你有所帮助。
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