亚运美食推荐:香烤鸡胸肉
鸡胸肉是一种低脂肪、高蛋白的健康肉类,但在亚运美食清单中却是必不可少的一部分。下面是一份简单易做的香烤鸡胸肉菜谱,供您参考。 适合人群: 这道菜适合所有人群,尤其是需要控制摄入脂肪的人群。同时,这道菜高蛋白、低脂肪,营养丰富,对增强身体免疫力、提高身体素质有很好的作用。 禁忌: 由于鸡胸肉是低脂肪、高蛋白的食品,因此不必担心胆固醇问题。但需要注意的是,鸡胸肉是冷食,因此在食用前最好先加热一下,避免冷食导致的消化不良。 制作步骤: 所需材料: - 鸡胸肉2块 - 橄榄油适量 - 盐适量 - 黑胡椒适量 - 洋葱1个,切丝 - 大蒜3瓣,切末 - 红辣椒粉适量 步骤:1.将鸡胸肉洗净,用刀在鸡胸肉上切几刀,使其更易入味。
2. 将橄榄油倒入平底锅中,加热至油热,放入鸡胸肉,煎至两面金黄。
3. 将洋葱、大蒜切末,放入平底锅中,煸炒至洋葱变软。
4. 加入黑胡椒和红辣椒粉,继续煸炒至香气四溢。
5. 将炒好的洋葱和大蒜倒入煎好的鸡胸肉中,拌匀。 6. 将烤盘预热至200度,将拌好的鸡胸肉放入烤盘中,烤15-20分钟,至鸡肉熟透。 7. 取出烤盘,将鸡肉移到盘子里,即可享用。 温馨提示:
1.煎鸡胸肉时,两面煎制的时间不要过长,以免鸡肉变硬。
2. 红辣椒粉有刺激食欲的作用,可以根据个人口味适量增加或减少。
3. 烤制的时间和温度可以根据自己的喜好和烤盘的承受能力进行调整。
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