【葱香豆腐的做法】
1. 食材准备
豆腐一块,葱一根,盐适量,生抽适量,白糖适量,食用油适量。
2. 切葱花
把葱切成葱花备用。
3. 切豆腐
把豆腐切成小块备用。
4. 调酱汁
把盐、生抽、白糖混合在一起,加入适量的食用油,搅拌均匀备用。
5. 炒豆腐
热锅凉油,放入豆腐块煸炒。
6. 加入葱花
在炒豆腐的同时,加入葱花煸炒出香味。
7. 调味
在加入调好的酱汁,翻炒均匀。
8. 煮豆腐
加入适量的清水,把豆腐煮至入味。
9. 完成
在煮豆腐的过程中,酱汁已经变得很浓稠了,把豆腐煮至入味后,捞出装盘即可。
10. 成品
把豆腐装盘,撒上葱花,即可享用。
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1. 小贴士
在炒豆腐的时候,一定要热锅凉油,这样炒出来的豆腐才不会糊。
在调味的时候,要加入适量的生抽、白糖,这样可以让豆腐更加入味。
煮豆腐的时候,加入适量的清水,让豆腐煮至入味。
豆腐口感细腻,味道鲜美,是餐桌上不可缺少的一道美食。葱香豆腐的做法简单易学,可以根据个人口味进行调整,制作出不同的美味。
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