红烧黄刺鱼家常做法湘菜
1. 黄刺鱼是一种营养丰富的鱼类,肉质鲜美,富含蛋白质和多种维生素和矿物质。红烧黄刺鱼是一道传统的湘菜,口感鲜美,回味悠长。
2. 红烧黄刺鱼的制作方法非常简单,先将黄刺鱼清洗干净,切成块状。然后在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入黄刺鱼块煸炒。
3. 加入适量的水,放入料酒、生抽、老抽、盐、糖等多种调料,盖上锅盖,用中小火炖煮约15分钟,直到黄刺鱼块变得软烂入味。
4. 最后加入一些葱花和香菜点缀,即可起锅食用。
5. 红烧黄刺鱼是一道美味可口的家常菜,非常适合家庭食用。如果喜欢湘菜,这道红烧黄刺鱼绝对是不容错过的。
湘菜是以湖南省的菜系为主的,其中红烧黄刺鱼是一道非常经典的湘菜。这道菜肴的口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭日常食用。
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