【萝卜苗炒牛肉】
制作流程：
1. 准备好所有的食材，包括萝卜苗、牛肉、葱姜蒜、辣椒等。
2. 牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
3. 萝卜苗洗净，切成段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉煸炒。
5. 加入辣椒、花椒继续煸炒，再放入萝卜苗翻炒。
6. 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是素食者和减肥者。萝卜苗富含维生素C和纤维素，可以提高饱腹感，减少热量摄入。牛肉富含蛋白质，有助于增强肌肉和提高免疫力。
禁忌：
1. 萝卜苗感光，所以在炒萝卜苗之前，应该先准备好所有的食材。
2. 牛肉属于油脂较多的肉类，所以在食用时应注意适量，以免摄入过多的热量。
3. 辣椒和花椒的用量要适中，以免过于刺激口腔和胃肠道。
【萝卜苗炒牛肉】的做法如下：
适合人群：素食者和减肥者
禁忌：感光食品，所以在炒萝卜苗之前，应该先准备好所有的食材。
食材：
- 牛肉：200克
- 萝卜苗：200克
- 葱姜蒜：适量
- 辣椒：适量
- 花椒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
步骤：
1. 准备好所有的食材，包括萝卜苗、牛肉、葱姜蒜、辣椒等。
2. 牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
3. 萝卜苗洗净，切成段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉煸炒。
5. 加入辣椒、花椒继续煸炒，再放入萝卜苗翻炒。
6. 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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