1.鲜嫩的鸡肉
(鸡腿或鸡胸肉) 500 克
2. 洋葱 1 个
3. 姜 1 块
4. 大蒜 3 瓣
5. 青红椒各 1 个 6. 大葱 1 段 7. 料酒 1 汤匙 8. 生抽 1 汤匙 9. 盐 适量 10. 白糖 适量 1
1.鸡精 适量 1
2. 食用油 适量 【 二、制作流程】
1.鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、白糖、鸡精腌制 20 分钟。
2. 洋葱、姜、大蒜、青红椒分别切成小块。
3. 锅中倒入适量食用油，放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入洋葱、姜、大蒜、青红椒继续煸炒。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。 6. 加入少许盐、白糖、鸡精调味，继续煮 10 分钟。 7. 汤汁收干后，装盘即可。 【
三、适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和想要保持健康的人。鸡肉富含蛋白质，能够提供人体所需的氨基酸，有助于增强体力、提高免疫系统。同时，这道菜还含有丰富的维生素 B 和矿物质，有助于促进身体发育和维持健康。 【
四、禁忌】
1.感冒、发热、腹泻、肝病患者应慎重食用。
2. 孕妇和小孩应该避免食用。
3. 鸡肉中含有激素，所以老年人和患有过敏疾病的人应该避免食用。 【五、总结】 海龙美食广场的这道菜——鲜嫩鸡肉炒青红椒，是一道简单易做、味道鲜美、营养丰富的美食。鸡肉富含蛋白质，青红椒则富含维生素和矿物质，两者搭配能够提高身体免疫力、促进身体发育。同时，这道菜还适合所有人群食用，但孕妇和小孩应该避免食用。
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