大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下肉炒黄豆芽怎么弄好吃的问题，以及和肉炒笨豆芽的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
肉炒笨豆芽的做法
食材明细
肉、豆芽、韭菜。
?肉炒笨豆芽的做法：
1、肉切好丝待用。
?2、买回来的豆芽用水泡半个小时。
?3、韭菜切好待用。
?4、热油下葱爆香后下肉丝。
?5、肉丝炒半成熟后下入豆芽。
?6、加入韭菜最后加入盐味精出锅。
豆芽炒肉丝王刚
食材：韭菜150克、豆芽150克、瘦肉150克、淀粉2克、大蒜3瓣、姜3克、上海青100克。
调味料：食用油10克、盐1克、料酒2克、生抽2克、鸡精1克。
牛肉加黄豆芽怎么红烧好吃
1、食材：牛肉300克、豆芽150克、蒜头两瓣、姜一块、盐10克、料酒15克、鸡精5克。
2、清洗黄豆芽。买豆芽一定要在早晨的时候去买，这样才能买到非常新鲜的豆芽，在清洗豆芽的时候也比较不费事，用流水冲洗并将根部去除就可以了，这样就能得到非常好的豆芽了。
2、牛肉切块提前10分钟腌制一下，然后加入蒜头和姜片炒至变色微微发白，这样能让牛肉去去腥味，这样更好吃。
3、倒入黄豆芽。记得牛肉要炒到5分熟以后再倒入黄豆芽，加一个大葱白、加蚝油、老抽翻炒均匀加入适量水或高汤，没过食材即可。
6、最小火咕嘟五分钟后放生抽、白糖提鲜提味，这时候放入适量的盐和鸡精，加入适量的料酒来调一下味道是非常不错的，也能让牛肉更有味道。
7、转大火收一下汁。(浓稠即可不要收的太干)记得放入调味料以后不要再锅中停留太久，否则豆芽就老掉了，再翻炒半分钟就可以出锅了，这时候会味道豆芽和牛肉的香味，两者合在一起非常香。
豆芽炒肉和肉炒豆芽的区别
豆芽炒肉，肉炒豆芽最大的不同在于前者用肉多，用瘦肉。后者用肉少，用五花肉。前者切絲或切片加调料腌制过油捞出，然后炒豆芽依次加调味品至8成熟，加肉絲或片炒熟加点香油即可出锅。而肉炒豆芽要先将五花肉放锅煸炒出香味再放入豆牙继续煸炒至菜品成熟，再依次加入佐料即可出锅。
关于肉炒黄豆芽怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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