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本文目录
海带鱼最正宗的做法
材料：带鱼、姜、食用油、葱、料酒、盐、糖
做法
1.热锅，倒油，用锅铲将油润遍整个铁锅。
2.油热后，放姜。一条条滑入带鱼块，然后拿铲子压住带鱼，使之与锅充分接触
3.让鱼多煎一会，切不可心急翻面。
4.差不多的时候翻面，鱼的一面已成金黄色，伴有香味，。此时放大蒜瓣
5.然后加入酒，盐一勺，糖2-3勺，葱，水适量，煮着。期间拿铲子不时分离一下鱼和锅，免得糊锅
6.离刺的时候鱼就熟了，可以乘出来了~
海带鱼段的家常做法
大海的鱼切成段，最后放在一个容器里，加入一些三生抽，蚝油，料酒腌。半个小时左右最后就行啦。
海带鱼怎么做才好吃
1.海带鱼的做法有很多，比如红烧、清蒸、炒等等，可以根据自己的口味来选择。
2.如果要红烧，可以先将鱼洗净，再放入凉水中浸泡十分钟，然后把鱼放在油热的锅里煎至两面金黄；之后放入姜片、蒜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒等调料，翻炒均匀；再加入少许料酒、盐、糖，加适量水，大火煮开，中火炖煮30分钟，最后加入香菜即可。
3.如果要清蒸，可以先将鱼洗净，放入清水中浸泡十分钟；然后放入蒸锅中，加入姜片、葱段、八角、桂皮等调味料，大火蒸15分钟；最后放入香菜即可。
4.如果要炒，可以将鱼先洗净，然后放入油热的锅里，煎至两面金黄；再加入蒜片、葱段、辣椒等调料，翻炒均匀；再加入少许料酒、盐、糖，加适量水，翻炒均匀，最后加入香菜即可。
海带鱼怎么做
海带鱼可以煎着吃因为将海带鱼洗净后，用盐和料酒腌渍15分钟，然后将葱姜蒜和红椒切成末，放入热锅中煸炒，放入海带鱼煎至两面金黄后，加入适量的水煮开，加入盐和鸡精等调味品即可。海带鱼是一种营养丰富的鱼类，富含蛋白质和多种维生素，适宜各个年龄段的人群食用。除了煎着吃，也可以做成红烧、清蒸等多种口味，食用起来美味可口，值得尝试。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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