本篇文章给大家谈谈蒸玉米面窝头怎么弄好吃，以及玉米面窝窝头蒸熟要多少分钟注意什么对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
做玉米面窝头蒸多少分钟
做玉米面窝头我个人是蒸得20分钟，我把步骤和方法写在下面，希望能帮助到你哦。
窝窝头一般是玉米做的，它的样子和名字是成正比的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，所以叫窝窝头。
1:准备100玉米面，50克糯米粉，半勺白糖，放在一起搅拌均
2:搅拌均匀后加牛奶和面粉，再用手搅拌均匀
3:在面板上撒点干面粉，把面粉搓成长条，把它切成小个，然后在把它捏成窝窝形状
4:然后上锅蒸20分钟，即可出锅
注意事项
牛奶可以根据自己的喜好添加。不喜欢奶味的可以多加水，
1.玉米面最好用细面,面中不能有颗粒。
2.和面时宜用热水,最好不要用冷水，小儿、消化力弱者不宜多食。
窝窝头多是用玉米面或杂合面做成，含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生；产生饱腹感，对肥胖病人进食有利，可作为减肥食品。
怎样蒸玉米面窝头不硬呵
蒸玉米面窝头的关建是面起子
(小苏达)，按500:200:50的比例。即1斤玉米面加4两豆面加1两小苏达拌均匀活软硬更适中的面蒸出的窝头好吃还宣乎。
玉米面窝窝头蒸熟要多少分钟注意什么
做出来的窝头又干又硬？学会这2个小窍门，窝头香甜又松软
对于年龄稍微大点的人来说，窝头一定不是陌生的东西，就连我这个二十多岁的人，都喜欢吃它。每次在家蒸馒头的时候，都会顺带着蒸几个窝头吃，玉米面做成的窝头带着独有的清香，别提多好吃了。
但是现在多数人想吃的窝头，都不是那种又干又硬的了，松软香甜才更美味。不过许多人在蒸的时候，怎么也蒸不出好吃的口感，这到底是为啥呢？其实只要学会下面这2个小窍门，蒸出来的窝头就会又香甜又松软，好吃极了。
【蒸窝头的2个窍门】1、不要只会用玉米面
除了玉米面之外，我们还需要多放3样东西，它们就是豆奶粉、白糖、牛奶。
加上豆奶粉之后，窝头就不会那么干硬了，牛奶可以让窝头的口感变得更加香醇。放白糖，第一点可以让窝头更加香甜，第二点它还可以加快发面速度。
2、蒸制时间
如果蒸时间长了，窝头水分减少，自然就变得又干又硬了。那么我们把窝头放到锅里，蒸20分钟就可以出锅了，这样蒸出来的窝头，口感刚刚好，非常松软。
【蒸窝头】所需食材：玉米面200g、豆奶粉2袋、酵母粉2g、白糖30g、纯牛奶1盒
1、我们把玉米面、豆奶粉、酵母粉、白糖这几种食材，放到一个小盆里，然后倒入纯牛奶，不停搅拌。
2、牛奶不要一次性加完，我们可以每次倒一点，把面粉搅拌至合适的程度就好了。下面我们将其团成一个面团，团好的面团应该是不软也不硬，但是可以很好塑形的一个状态。接下来把玉米面团放在一个暖和的地方，发酵。
3、发酵半小时左右，把面团拿出来，然后取适量的面团，揉成一个圆球状。下面我们再把从底部戳一个洞，团成一个窝头形状即可。
4、把窝头全部弄好之后，放到蒸锅内开始蒸，蒸20分钟之后关火，再焖2、3分钟后，就可以掀开锅盖趁热吃啦。
玉米面和面粉一起蒸馒头好吃吗
答案是肯定的。将面粉和玉米粉混合后蒸出来的馒头松松软软的，口味的话很香甜。同时，也会使得对粗粮馒头没有兴趣的人逐渐改变自己的看法，慢慢接受玉米馒头。在制作馒头的时候，我们最好是按照玉米粉和面粉一比二的比例混合。
另外，我们还可以同时使用玉米粉和面粉来制作发糕，其制作过程也是非常简单而基础的，就是在混合两粉的过程中水加的多一些。这样制作出来的发糕蓬蓬松松的，吃起来香甜可口。
关于蒸玉米面窝头怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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