【辣子鸡】
1. 鸡肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2. 准备好配料,包括干辣椒、花椒、葱姜蒜和芝麻。
3. 锅中热油,放入葱姜蒜爆香,再加入干辣椒和花椒煸炒。
4. 将腌制好的鸡肉放入锅中,煸炒至变色。
5. 加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精调味,继续翻炒几分钟。
6. 最后撒上芝麻,炒匀即可。
【做法二】
1. 鸡肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2. 准备好配料,包括干辣椒、花椒、葱姜蒜和芝麻。
3. 锅中热油,放入葱姜蒜爆香,再加入干辣椒和花椒煸炒。
4. 将腌制好的鸡肉放入锅中,煸炒至变色。
5. 加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精调味,继续翻炒几分钟。
6. 最后加入葱花和芝麻,炒匀即可。
【做法三】
1. 鸡肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2. 准备好配料,包括干辣椒、花椒、葱姜蒜和芝麻。
3. 锅中热油,放入葱姜蒜爆香,再加入干辣椒和花椒煸炒。
4. 将腌制好的鸡肉放入锅中,煸炒至变色。
5. 加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精调味,继续翻炒几分钟。
6. 最后加入葱花和芝麻,炒匀即可。
【做法四】
1. 鸡肉切成块,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。
2. 准备好配料,包括干辣椒、花椒、姜蒜、葱和芝麻。
3. 锅中热油,放入姜蒜爆香,再加入干辣椒和花椒煸炒。
4. 将腌制好的鸡肉块放入锅中,煸炒至变色。
5. 加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精调味,继续翻炒几分钟。
6. 最后加入葱花和芝麻,炒匀即可。
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