老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于干巴肉怎么弄好吃和干狗肉怎么吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享干巴肉怎么弄好吃以及干狗肉怎么吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
干狗肉怎么吃
风干狗肉烧法：【材料】狗肉、干红辣椒、蒜头、蒜苗、生姜、料酒、酱油、盐、食用油【做法】
1、将狗肉洗净后斩块，蒜苗洗净后切段，蒜头去皮拍碎，生姜去皮切片，干红辣椒卸甲切段
2、将狗肉飞水、去腥，然后用冷水冲洗一下，沥干水分
3、烧热油锅，下狗肉大火煸炒4分钟，调入酱油、料酒，等水分干了之后，加入辣椒、蒜，以及适量的清水
4、用中火炖，至肉烂，加入盐、蒜末调味即可。
云南干巴肉做法
食材明细：猪肋条肉250克，干巴菌200克，料酒15克，胡椒粉2克，香油2克，淀粉40克，盐4克，植物油25克。1、干巴菌洗净后切段；2、五花肉切片；3、锅内加植物油烧热，放入干巴菌和五花肉略炒；4、加入料酒、盐、高汤，炒匀后用淀粉勾芡；5、最后淋上香油，撒上胡椒粉即可。
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广西玉林猪肉干巴的正宗做法
主要材料：生猪肉
(胖瘦)500克
辅材：豆腐乳
（红）250克
调味品：黄豆酱15克,豆瓣电影辣椒酱15克,白糖50克,盐10克
做法：
1.兑卤料：将腐乳汁、黄豆酱、豆瓣电影辣椒酱、白砂糖、食盐和米酒倒进碗内调均匀，配成卤料。
2.酱卤：将生猪肉用冷水清洗、控干，工君主专制，放进卤料中侵泡1天，随后取下系好，挂在荫凉阴凉处吹干1天，再侵泡再吹干，这般往复式数次，待卤料所有被吸走后，应贴荫凉阴凉处再次吹干10至15天。
3.煮制、切成片：吃时，稍稍清洗，煮熟切成片就可以。
鸭干巴肉怎么炒
将鸭干巴肉用刀剁成小快，提前放入水里浸泡一个小时，然后捞起来沥干。
白萝卜切快，生姜和大蒜分别切好备用。
油锅烧热，大蒜生姜入锅爆出香味，鸭肉倒入进去大火爆炒，多炒一会可以把鸭肉里面的油炸出来，因为鸭肉本身很多脂肪，倒入一点生抽，接着加入花椒和适量的水开始大火炖就可以了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的干巴肉怎么弄好吃和干狗肉怎么吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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