1.小笼包10个
2. 猪肉末100克
3. 虾仁100克
4. 葱末适量
5. 姜末适量 6. 酱油适量 7. 料酒适量 8. 白糖适量 9. 盐适量 10. 鸡精适量 二、制作步骤
1.将猪肉末中加入葱末、姜末、酱油、料酒、白糖、盐、鸡精拌匀，腌制15分钟。
2. 虾仁洗净备用。
3. 将小笼包放入笼中，用大火蒸熟。
4. 取出小笼包，放入碗中。
5. 在碗中倒入蒸好的猪肉末和虾仁，加入酱油、料酒、白糖、盐、鸡精，搅拌均匀。 6. 可以再撒上一些葱末和姜末，即可食用。
三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是儿童、老年人、孕妇和患有胃肠道疾病的人。
四、禁忌
1.对于一些人来说，猪肉末和虾仁中含有较高的蛋白质，过量食用可能会引起消化不良。
2. 葱和姜都有一定的刺激性，过量食用可能会引起过敏。
3. 这道菜中加入了酱油、料酒、白糖、盐、鸡精等调料，味道比较重，对于口味比较敏感的人来说，可能不太容易接受。 五、总结 美食大战老鼠小笼包是一道非常美味的中式面食，猪肉末和虾仁的搭配营养丰富，蒸制的小笼包口感鲜美。但是，食用时需要注意食材的搭配和适量，以免对身体造成不良影响。
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