江门粤菜做法高清图
【适合人群】
适合所有人食用，尤其适合孕妇、儿童、老年人和素食者。
【禁忌】
1. 避免与酒精同时食用。
2. 避免与辣椒、大蒜、葱、姜等辛辣食品同时食用。
3. 避免与海鲜同时食用。海鲜与某些药物同时食用可能会引起化学反应，对身体造成不良影响。
4. 避免与酸性食品同时食用。酸性食品会干扰碱性食品的代谢过程，对身体造成不良影响。
【制作步骤】
1. 准备食材：猪肉、虾、蘑菇、豆腐、生菜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等。
2. 将猪肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉腌制20分钟。
3. 虾去壳，洗净，蘑菇洗净，豆腐切成小块，生菜洗净备用。
4. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入虾、蘑菇、豆腐继续煸炒，加入适量水，煮至水分收干。
6. 加入生抽、老抽翻炒，最后加入适量盐、糖、胡椒粉调味即可。
7. 将炒好的菜肴装盘，撒上葱花即可。
【温馨提示】
1. 烹饪过程中应注意火候，避免过度烤煮，影响菜肴口感。
2. 菜肴口味可根据个人口味进行调整。
3. 食用过程中应注意卫生，避免食材污染。
4. 孕妇、儿童、老年人和素食者等特殊人群应谨慎食用。
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