.jpg)
大家好，今天给各位分享淡水小鱼怎么弄好吃的一些知识，其中也会对淡水小鱼怎样做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
黄蜂鱼清蒸怎么弄
1、准备材料:黄蜂鱼三条姜、糖、盐、油、醋、蚝油、生抽、葱花各适量。
2、黄蜂鱼洗净切段
3、姜拍碎,放两勺盐,挤出姜汁与鱼拌匀，加上少许油，放点醋，放糖少许拌匀腌制半个小时，姜渣丢掉
4、蒸锅放水,把腌制好的鱼放进蒸锅里,蒸8分钟即可。
5、用一勺蚝油,两勺生抽调好汁，浇在鱼上,撒上葱花，油烧热，浇在鱼上即可。
小鱼怎么做好吃
多谢您的邀请！我的老家是南方人，从奶奶到妈妈都会做小鱼，经常制作小鱼的方法一种是辣炒，葱姜蒜青辣椒爆炒，二是红烧，根据家里人的口味烧制，三是油炸，把小鱼在热油里炸透但不能炸焦了，而且油温不能太高，花椒辣椒面一起制作成麻辣小鱼干特别好吃，因是家常菜调料和口味根据自家口味制作。
昂鱼怎么烧好吃
昂坪鱼是一种很有营养的淡水鱼类，肉质鲜美，口感细腻，是一道非常受欢迎的美食。以下是一份简单易做的昂坪鱼烧法供参考：
所需材料：
-昂坪鱼500克
-姜蒜末适量
-料酒适量
-盐适量
-生抽适量
-料理用油适量
-葱姜丝适量
-红椒丝适量
-食用油适量
做法：
1.昂坪鱼去头去尾，去内脏，洗净后切成片状，备用。
2.热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味。
3.加入昂坪鱼片，煸炒至两面微黄（大约需要2-3分钟）。
4.加入适量的料酒，翻炒几下。
5.加入适量的盐和生抽，再翻炒几下，加入少许清水，盖上盖子焖煮2-3分钟。
6.热锅凉油，加入葱姜丝和红椒丝煸炒出香味。
7.将炒好的葱姜丝和红椒丝淋在煮好的昂坪鱼上，即可出锅。
温馨提示：
1.昂坪鱼烧的时间不要太长，以免影响口感。
2.可以根据个人口味加入适量的辣椒等调料，增加口感层次和香味。
3.煮鱼的过程中，一定要掌握好火候，以免过度煮糊。
4.煮鱼时可以加入少许姜片去腥味，让鱼肉更加鲜美。
昂坪鱼烧是一道非常美味的家常菜，操作简单，口感鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。
淡水小鱼怎样做好吃
谢邀！
说到做小鱼，烹饪技法不大重要，不是大饭店那等讲究，都是寻常人家的吃法做法，味道自然吃得原滋原味。
主要是去腥增香，怎样去腥，生姜即可，怎样增香，农家菜籽油小火慢煎即可，撒上薄盐，少许香醋，少许泡椒。
另外加入适量开水，不要用冷水，用开水可以快速与锅内菜籽油，鱼本身的油脂融合，使汤汁变成乳白色。
此时可以加入自已喜欢的酸菜，豆腐之类的
，如果天气冷，可以边炖别吃，先吃菜后吃汤，汤泡饭也好吃。
以上也可不加水，煎得干香一点当休闲小吃也很美味，加水就是另一种吃法，那就煎得稍微两面微黄，鱼肉不散开即可。
平时自已做菜，登不上大雅之堂，希望大家点评。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/RRzYGfX7zHVK.html