舔盘子红枣怎么弄好吃?枣粘糕做法黄磊

舔盘子红枣怎么弄好吃?枣粘糕做法黄磊

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本文目录

  1. 枣粘糕做法黄磊
  2. 红糖姜丝红枣茶做法
  3. 硌牙怎么炖汤好喝
  4. 陕西糯米红枣的做法

枣粘糕做法黄磊

主料:红枣200g、糯米面300g

辅料:牛奶适量

步骤:


1.红枣洗干净用凉水浸泡30分钟。

2.浸泡后的红枣再洗后入锅蒸10分钟。

3.备好糯米面。

4.糯米面加牛奶搅拌。

5.蒸后的红枣加入面中。

6.蒸后的红枣加入面中。加牛奶和成面团。

7.将面团分成大小均匀的等份成年糕坯。

8.将年糕坯团圆,入蒸锅蒸。

9.蒸至年糕熟即可。

红糖姜丝红枣茶做法

可以准备红糖五十克,老姜或小黄姜一块约二十克,把老姜或小黄姜洗好以后用刀拍破。

把锅中放水加入姜煮开,再加入准备好的红糖,一起熬煮五分钟,让红糖全部化开,然后取出趁热饮用就可以。

硌牙怎么炖汤好喝

食材明细

硌牙鱼、香菜、葱、姜、料酒、盐、香叶。

1、硌牙鱼去内脏,洗净

2、姜、葱洗净,切段

3、油烧热,爆香葱、姜

4、添水,放鱼

5、加入香叶、料酒等调料

6、大火烧开,转小火继续烧至汤色变白,中间撇去浮沫

7、撒香菜段,即可

陕西糯米红枣的做法

原料】:长粒糯米400g、花芸豆半碗,葡萄干半碗,去核红核适量、清水;

【食谱制作过程】:

步骤1:准备食材,糯米用长粒的或圆粒的都可以,提前浸泡2小时左右;花芸豆可以换成红芸豆,需要提前浸泡4小时以上,泡过的糯米和芸豆更好蒸熟。红枣一定要去枣,我是用剪刀煎开的,半粒的比较大一些的单放,用来摆在表面,好看一些,剪得碎小的放到另一个碗里,用来放在中间层。葡萄干可以泡也可以不泡,清洗干净就可以用;

步骤2:把过滤甑取出来,底部铺一层糯米,是总量的一半;

步骤3:铺上碎小的红枣,再撒上花芸豆和葡萄干,用手按压紧实;

步骤4:再把剩下的糯米铺上去,铺的厚度均匀一些;

步骤5:再把之前预留出来的红枣摆放在上面,空隙处撒上葡萄干补位,食材不能摆放太满,要留有余地,因为还要放水蒸煮,糯米熟了以后还会膨胀一些;

步骤6:把过滤甑放到电饭煲的内胆里,注入清水,因为过滤甑底部是有小孔的,注入的清水有一部分会渗到内胆里,不用管它,水继续加,加满为止;

步骤7:臻米脱糖蒸汽饭煲盖上盖子,通上电源,启动“杂粮饭”的预约功能,因为我是晚上做的,想要第二天早上吃,所以用了预约功能,设置了6小时预约,这样蒸熟以后还可以有两三个小时的保温过程,这个过程也会让甑糕更入味、更黏糯;

如果不用预约功能,可以直接启动“杂粮饭”进行制作,制作完成后不要打开,保温模式持续2小时以上,或者用“营养蒸“再蒸30分钟。

步骤8:早上起来后,打开电饭煲,香味扑鼻,非常好闻的味道,馋得我都流口水了,美味的甑糕就制作好了。虽然时间长,但是并不需要我守在厨房添水,电饭煲就帮我做好了,是不是很方便呢?

另外,在电饭煲的接水盒里,有不少被过滤出的米汤,颜色发红是因为有红枣的缘故,说明在蒸煮过程中过滤掉了一部分的米汤。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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