大家好,关于用面粉炸粑粑怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于面粉粑粑怎么做好吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
自制面粉粑粑做法
煎面粉粑粑做法
1.取一个饭碗放入4勺面粉
2.在面粉中,打入1个鸡蛋
3.加1勺白糖。
4.搅打均匀备用
5.搅打过程中加入2勺凉开水,搅打成糊状
6.锅中放油,烧热后,改成小火。倒入面粉糊。
7.在煎的过程中可以轻轻晃动锅,防止糊锅。
8.面粉糊变色成型时,翻面小火煎
9.2边都煎成型时,可以改成大火把颜色剪得金黄一点。
10.煎到两面金黄出锅就好了
面粉粑粑怎么做好吃
面粉粑粑的做法取一个饭碗放入4勺面粉。面粉粑粑的做法步骤1在面粉中,打入1个鸡蛋。面粉粑粑的做法步骤2加1勺白糖。面粉粑粑的做法步骤3搅打步骤3。面粉粑粑的做法步骤4搅打过程中加入2勺凉开水,搅打到如图片中的程度(有粘稠感,面粉糊不会很快滴下)面粉粑粑的做法步骤5锅中放油,烧热后,改成小火。倒入面粉糊。面粉粑粑的做法步骤6在煎的过程中可以轻轻晃动锅,防止糊锅。面粉粑粑的做法步骤7面粉糊变色成型时,翻面小火煎。面粉粑粑的做法步骤82边都煎成型时,可以改成大火把颜色剪得金黄一点。面粉粑粑的做法步骤9煎到颜色满意最后出锅就好啦~
街上卖油炸粑做法配方
1、材料:糯米粉50克、红糖50克、面粉100克、白糖20克、开水约150ML、油适量凉水一碗。
2、将糯米粉和面粉混合均匀,一边倒入开水一边用筷子搅拌,成糊状,面粉结块后改用手搓揉,揉至面团光滑后备用。面粉可以普通面粉,糯米粉,黄米粉等单用,当然也可混合使用,要依据个人口感而定。
3、将红糖和白糖混合均匀,双手抹上一层薄油,将面团取出在案板上揉匀,平均分成4-5厘米长的剂子,用手按扁捏成面皮,然后沾一下凉水,防止粘连,包上糖,封口处捏拢收紧,轻轻按压成小饼状。
4、锅中加入油烧到3成热,放入饼胚用中火慢慢炸至金黄,炸糕浮起来即可捞出。晾凉后食用口感更佳。
5、炸糕的皮里有糯米这样口感柔软,炸好之后会微微鼓起,咬着也不会发硬。如果完全用普通面粉来做,炸好后会感觉比较硬,咬下去虽然也很酥脆,但是没有糯糯的肉质,怎么吃都没有口感。不过也可只用江米粉制作。
6、用开水和面能使面团变得更加柔软,这样的面食多吃也不伤胃。算是烫面过程,面团和好后,因为添加了糯米感觉会很粘,所以包馅之前双手一定要沾上食用油或凉水。
7、红糖馅的炸糕我觉得是最简单最好吃的,烫烫的馅料瞬间会流出来,吃着非常过瘾!也可以根据自己的喜好改成红豆沙、枣泥等馅的,味道也不错。不过封口不好的话,糖会在炸的时候流出来,所以要少放一些馅料。
8、包好馅料之后,面团尽量捏紧,不要露馅,如果炸得过程中有红糖流出,油温升高之后,很快就会变的焦黑,不仅炸糕不好看,油也不能再用了,必须尽快将糊了的糖捞出,否则在炸其他的时候也会变黑。
巴基斯坦炸粑粑的做法
1、准备好500g面粉。
2、用容器装适量的清水。
3、把面粉和水搅拌均匀,喜欢甜味就加入商量的唐,如果喜欢咸味可以加入适当的盐、肉末、蔬菜等。
4、开火,在锅里放上准备好的植物油。
5、等油开了。用勺子把拌好的面粉一勺一勺放入锅中,就形成一个一个粑粑了,等粑粑浮上来就表示熟了,可以开动了。
文章到此结束,如果本次分享的用面粉炸粑粑怎么弄好吃和面粉粑粑怎么做好吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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